Qui ne connaît pas le traditionnel pozole mexicain? Fabriqué à partir de grains de maïs cacahuazintle, avec un délicieux bouillon qui peut être blanc ou …
Le pozole rouge (Jalisco, Sinaloa, Nayarit et Guanajuato) qui en nahuatl signifie « bouilli » est une soupe typique de la cuisine mexicaine traditionnelle. Cette …
Si vous voulez un gaspacho non traditionnel, différent, plus frais et surprenant, avec lequel tout le monde se retrouvera bouche bée, essayez cette recette de …