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Salade

Samantha Vallejo-Nágera, chef : « Le dîner le plus simple et le plus délicieux n'a pas de viande, mais 1 boîte d'anchois, 1 jaune d'œuf et du parmesan »

Samantha Vallejo-Nágera, chef : « Le dîner le plus simple et le plus délicieux n'a pas de viande, mais 1 boîte d'anchois, 1 jaune d'œuf et du parmesan »

4 novembre 2026

Vous nous suivez déjà ? Marquez-nous comme média préféré Ouvrir le réfrigérateur, sortir quelques ingrédients et préparer un plat qui attire le regard et qui …

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Les chefs basques sont d'accord : « L'erreur la plus courante lorsqu'on prépare une salade russe est de laisser une partie de l'huile de thon dans le mélange et de ne pas faire de mayonnaise maison. »

Les chefs basques sont d'accord : « L'erreur la plus courante lorsqu'on prépare une salade russe est de laisser une partie de l'huile de thon dans le mélange et de ne pas faire de mayonnaise maison. »

10 octobre 2026

Vous nous suivez déjà ? Marquez-nous comme média préféré La salade russe est une recette qui permet de multiples variantes. Pomme de terre, mayonnaise et …

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Alberto Ugarte, nutritionniste : « Le dîner le plus rapide et le plus sain n'est pas la salade habituelle mais cette recette avec des pâtes croquantes, des légumes et du parmesan »

Alberto Ugarte, nutritionniste : « Le dîner le plus rapide et le plus sain n'est pas la salade habituelle mais cette recette avec des pâtes croquantes, des légumes et du parmesan »

10 septembre 2026

Les salades de pâtes font partie de ces plats qui permettent d'innombrables combinaisons, mais Alberto Ugarte propose de changer précisément l'ingrédient qui semble le plus …

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Les chefs sont d'accord : « La salade s'améliore si l'on utilise une tomate de saison, mûre, charnue et non choisie uniquement pour sa fermeté. »

Les chefs sont d'accord : « La salade s'améliore si l'on utilise une tomate de saison, mûre, charnue et non choisie uniquement pour sa fermeté. »

3 septembre 2026

La tomate semble être l'un des ingrédients les plus simples d'une salade : il suffit de la laver, de la couper et de l'ajouter au …

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Recette Papas mayo : la salade de pommes de terre chilienne classique avec de la mayonnaise qui accompagne les rôtis

Recette Papas mayo : la salade de pommes de terre chilienne classique avec de la mayonnaise qui accompagne les rôtis

3 septembre 2026

La salade de pommes de terre mayo est une recette crémeuse, fraîche et très facile à préparer, c'est pourquoi elle est généralement présente lors des …

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Marta Vérone, chef : « Ça ressemble à un tartare de thon, mais il est fait avec 3 tranches de pastèque, de l'huile de sésame et de la sauce soja »

Marta Vérone, chef : « Ça ressemble à un tartare de thon, mais il est fait avec 3 tranches de pastèque, de l'huile de sésame et de la sauce soja »

19 août 2026

La pastèque fait partie de ces aliments que l'on associe habituellement aux journées chaudes et aux préparations simples : coupée en triangles, coupée en dés …

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Recette de salade de pâtes au poulet et aux œufs : un plat facile et parfait pour les journées chaudes

Recette de salade de pâtes au poulet et aux œufs : un plat facile et parfait pour les journées chaudes

16 août 2026

Cette salade de pâtes au poulet et à l'œuf est une option parfaite pour les journées d'été : colorée, complète, nutritive et très facile à …

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Martín Berasategui, chef : « La meilleure salade russe n'est pas faite avec du thon en morceaux, elle est écrasée avec de la mayonnaise pour obtenir un mélange beaucoup plus crémeux »

Martín Berasategui, chef : « La meilleure salade russe n'est pas faite avec du thon en morceaux, elle est écrasée avec de la mayonnaise pour obtenir un mélange beaucoup plus crémeux »

8 août 2026

Il y a des recettes qui semblent si faciles qu’on pense qu’elles ne peuvent pas être améliorées. Mais la vérité est qu’il suffit de goûter …

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Les Andalous préparent la salade parfaite pour combattre la chaleur avec de la tomate, du poivron vert, de l'oignon, de l'œuf dur et de l'huile d'olive.

Les Andalous préparent la salade parfaite pour combattre la chaleur avec de la tomate, du poivron vert, de l'oignon, de l'œuf dur et de l'huile d'olive.

17 juillet 2026

La pipirrana n'a pas besoin d'être présentée à Jaén, mais en dehors de l'Andalousie, elle conserve encore une sorte de secret de famille. Il s'agit …

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Recette de salade de concombre et yaourt : le plat rafraîchissant, crémeux et simple qui réussit en été pour accompagner n'importe quel plat

Recette de salade de concombre et yaourt : le plat rafraîchissant, crémeux et simple qui réussit en été pour accompagner n'importe quel plat

17 juillet 2026

Lorsque les températures montent, peu de recettes sont aussi appétissantes qu’une salade de concombre et de yaourt. Frais, léger et prêt en quelques minutes seulement, …

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