Le brocoli est l’un des légumes les plus sains et plein de nutriments qui existe, ce merveilleux aliment est très polyvalent et peut être utilisé dans différentes préparations. A cette occasion nous apprendrons à faire un crème légère de brocoliparfaite à consommer au dîner, c’est une préparation légère qui apporte très peu de calories et vous laissera l’estomac plein.
Continuez ici sur RecetasGratis.net et découvrez étape par étape comment réaliser cette recette saine et délicieuse de brocoli léger.
Comment faire de la crème légère au brocoli :
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Avant de réaliser cette crème légère au brocoli, la première étape est préparer tous les ingrédients.
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Dans un pot cuire les bouquets de brocoli dans le bouillon de légumes à feu doux pendant 25 minutes. Vous pouvez acheter le bouillon prêt à l’emploi, le faire avec de l’eau et une pastille concentrée, ou le faire maison avec la recette du bouillon de légumes.
Si vous ne suivez pas un régime végétarien, vous pouvez également utiliser du bouillon de poulet de base.
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A part, dans une poêle avec de l’huile, faire revenir l’oignon et l’ail couper finement jusqu’à ce qu’il soit doré.
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Il est temps de mélanger le bouillon avec le brocoli jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Ajoutez ensuite l’oignon et l’ail frits et répétez la procédure.
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Remettre la crème de brocoli dans la casserole et cuire 15 minutes à feu doux, salez et poivrez.
Tour: Si vous le souhaitez, vous pouvez filtrer la crème pour qu’elle soit très lisse, bien que ce ne soit pas si nécessaire.
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Servez enfin le crème légère de brocoli et profiter. Vous pouvez accompagner ce plat d’un peu de parmesan qui permet d’en rehausser le goût.
Apprenez à faire plus de recettes avec du brocoli, comme la tarte au brocoli et la purée de brocoli. Si vous avez aimé cette crème de brocoli, avez des commentaires ou des inquiétudes, donnez-nous votre avis.
Si vous avez aimé la recette crème légère de brocolinous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de crème.
