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La chiaxtle C’est l’un des plats les plus représentatifs de la cuisine traditionnelle mexicaine. Ce ragoût de nopales et porc dans la sauce ancho chile …
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Au Mexique, les tamales sont l’un des plats les plus traditionnels de la gastronomie nationale. De plus, ils sont particulièrement populaires lorsqu’il s’agit de posadas, …
