L’une des traditions qui a le plus perduré dans la gastronomie péruvienne est peut-être de cuire la dinde quelques heures avant le réveillon de Noël, …
Comme dans tout pays, la géographie est généralement le protagoniste lorsqu’il s’agit d’éveiller les envies à chaque table. De plus, si l’on veut aller au-delà …
À la maison, nous cherchons constamment à renouveler nos menus, en nous souciant de trouver une nouvelle entrée, une entrée innovante, un plat principal, un …
Si nous parlons de soupes, la soupe tortilla est devenue l’une des préférées au Mexique, bien qu’il existe plusieurs recettes pour cette soupe selon les …
La Chupe est une soupe copieuse à base d’une grande variété de légumes, tubercules, céréales, fruits de mer, poisson et/ou viande. Il est traditionnel dans …
