La recette que nous montrons dans RecetasGratis est totalement exempte de produits d’origine animale, puisque nous avons préparé quelques arpas végétaliens avec différents légumes, parmi lesquels le brocoli se distingue par tous ses bienfaits. Ce légume est riche en vitamine C, A et certaines du groupe B, ainsi qu’en minéraux comme le potassium et le phosphore. De même, il est très peu calorique puisque 100 grammes de brocoli n’apportent que 28 calories. Pour toutes ces raisons, préparer des recettes avec cet aliment est plus que recommandé.
Les arepas vénézuéliens sont les plus populaires pour leur saveur exquise et la grande variété qui en existe. La plupart d’entre eux sont généralement farcis de viande, cependant, cette fois, nous allons apprendre à en faire des plats adaptés aux végétaliens. Continuez à lire et découvrez comment faire des arepas de brocoli.
Comment faire des arepas de brocoli :
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Dans un bol, râper la carotteHacher le persil et le brocoli en bouquets. Pour faire des arepas de brocoli avec plus de légumes, ajoutez simplement vos légumes préférés et hachez-les finement ou râpez-les. Par exemple, vous pouvez ajouter des courgettes.
deux
dans un autre bol, ajouter l’eau, la farine de maïs et une pincée de sel. La quantité d’eau pour réaliser les arepas de brocoli sans farine de blé doit être suffisante pour obtenir une pâte homogène. Ainsi, il vaut mieux commencer petit à petit et ajouter au besoin.
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Mélanger les légumes avec la farine et les flocons d’avoine et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
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Dans une poêle à feu moyen, ajouter un filet d’huile de tournesol ou d’olive et laisser chauffer. Placez ensuite un morceau de pâte et faire cuire l’arepa de brocoli pendant 5 minutes d’un côté, et 5 minutes de plus de l’autre. Répétez cette étape pour cuire tous les arepas et c’est tout.
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Remplir les arepas végétaliens avec ce que vous voulez, je l’ai fait avec de la tomate, de l’oignon, de la ciboulette, du sel, du poivre et un filet de citron. Ainsi, si vous vous demandez avec quoi accompagner les arepas, vous voyez que les possibilités sont infinies.
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Et prêt! Vous pouvez maintenant profiter de cet exquis recette d’arepas de brocoli. Sans aucun doute, une recette saine, facile et rapide, avec laquelle préparer des arepas farcis en un instant. Et si vous souhaitez découvrir d’autres options, ne manquez pas ces idées :
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