Poisson

Recette de morue aux épinards

Recette de morue aux épinards

Cette recette de morue aux épinards est un plat traditionnel qui, bien qu'il soit généralement préparé pendant le Carême ou à Pâques, est également consommé …

Recette de merlu à l'orio

Recette de merlu à l'orio

« Orio » fait référence à la technique de cuisson originaire du Pays Basque, à base d'un mélange de vinaigre, persil, ail et poivre de Cayenne si …

Recette de Marmitako au saumon

Recette de Marmitako au saumon

Qui n'aime pas un bon plat à cuillère ? Ils sont délicieux, chaleureux et nous vont très bien. Même s'ils sont parfois lourds, il n'en …

Recette de Marmitako au thon

Recette de Marmitako au thon

Le ragoût ou ragoût de thon ou de bonite, appelé marmitako dans les terres du nord comme les Asturies, le Pays basque ou la Galice, …

Recette de cachopo au merlu

Recette de cachopo au merlu

Les délicieux cachopos sont très connus dans les régions du nord de l’Espagne, notamment dans les Asturies. C'est un plat traditionnel préparé avec beaucoup d'amour …

Recette de Bonite Marmitako

Recette de Bonite Marmitako

Marmitako de bonito, un ragoût de pommes de terre typique de la gastronomie espagnole. Même si avec l'arrivée de la chaleur, il semble que préparer …

Recette de pain à l'aiguillat

Recette de pain à l'aiguillat

Quand on entend parler du traditionnel pain de roussette de Campeche, la première chose qui nous vient à l'esprit est le sud-est mexicain et pour …

Recette de boulettes de lotte

Recette de boulettes de lotte

Boulettes de lotte, un plat délicieux. Préparer des boulettes de viande est très simple et constitue un excellent moyen de faire manger certains aliments aux …