Recette de tiradito au thon

Recette de tiradito au thon

Le tiradito de thon est un plat péruvien destiné aux palais les plus exigeants. Il est préparé froid, avec des ingrédients très basiques et quelques …

Recette d'aiglefin à la sauce verte

Recette d'aiglefin à la sauce verte

A cette occasion, nous apportons ce délicieux poisson avec une sauce avec beaucoup de personnalité. L'aiglefin est un poisson à la chair moelleuse et au …

Recette de gâteau à la morue

Recette de gâteau à la morue

Il existe des milliers de plats préparés avec de la morue, mais il ne fait aucun doute que l'un de nos préférés est la tourte …

Recette de morue aux épinards

Recette de morue aux épinards

Cette recette de morue aux épinards est un plat traditionnel qui, bien qu'il soit généralement préparé pendant le Carême ou à Pâques, est également consommé …

Recette de merlu à l'orio

Recette de merlu à l'orio

« Orio » fait référence à la technique de cuisson originaire du Pays Basque, à base d'un mélange de vinaigre, persil, ail et poivre de Cayenne si …

Recette de Marmitako au saumon

Recette de Marmitako au saumon

Qui n'aime pas un bon plat à cuillère ? Ils sont délicieux, chaleureux et nous vont très bien. Même s'ils sont parfois lourds, il n'en …

Recette de Marmitako au thon

Recette de Marmitako au thon

Le ragoût ou ragoût de thon ou de bonite, appelé marmitako dans les terres du nord comme les Asturies, le Pays basque ou la Galice, …

Recette de cachopo au merlu

Recette de cachopo au merlu

Les délicieux cachopos sont très connus dans les régions du nord de l’Espagne, notamment dans les Asturies. C'est un plat traditionnel préparé avec beaucoup d'amour …

Recette de Bonite Marmitako

Recette de Bonite Marmitako

Marmitako de bonito, un ragoût de pommes de terre typique de la gastronomie espagnole. Même si avec l'arrivée de la chaleur, il semble que préparer …