Le gâteau aux carottes ou gâteau aux carottes est un classique de la pâtisserie. En général, c’est un gâteau très calorique avec de grandes quantités de sucre et de beurre. Cependant, cette fois, nous voulons vous apprendre à préparer un pudding aux carottes sain avec de la farine de blé entier. De plus, nous le combinerons avec de l’orange, cela fournira une saveur et une humidité uniques.
Dans Recettes gratuites, nous vous apprenons comment faire un pudding aux carottes et à l’orange avec de la farine de blé entier. A cuisiner!
Comment faire du pudding aux carottes et à l’orange avec de la farine de blé entier :
1
Pour commencer la recette du pudding à l’orange et aux carottes, commencez par battre l’oeuf avec le zeste d’orange et l’essence de vanille pendant que vous ajoutez le sucre sous forme de pluie.
2
Lorsque l’œuf est mousseux, ajouter une pincée de sel et continuer à battre tout en incorporant l’huile sous forme de fil. Réservation.
3
Mélanger les ingrédients secsc’est-à-dire la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et les assaisonnements, réserver une cuillère à soupe de farine le mélanger avec les raisins secs. Cette étape entraînera la dispersion des raisins dans tout le pudding plutôt qu’au fond. Si vous ne les aimez pas ou si vous préférez les consommer sans raisins secs, vous pouvez les sauter.
Astuce: vous pouvez utiliser uniquement de la farine de blé entier au lieu de la mélanger avec de la farine blanche. Dans ce cas, vous devrez peut-être ajouter plus d’eau en dernier.
4
Pressez l’orange que vous aviez râpée ajouter le jus et la pulpe à la dorure.
5
Ajouter la carotte préalablement pelés et râpés avec la partie la plus fine.
6
Lorsque vous avez intégré les ingrédients, ajouter les secs.
7
Incorporer les raisins secs et renverser la préparation de votre pudding aux carottes et à l’orange avec de la farine complète dans un moule préalablement beurré et fariné. Dans ce cas c’est un 22 cm de savarin diamètre.
Astuce: la consistance doit être un peu plus épaisse qu’une crêpe. Vous pouvez le corriger en ajoutant un peu plus d’eau ou de farine au besoin.
8
Faites cuire votre pudding aux carottes avec de la farine de blé entier dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que, lorsqu’il est percé, aucun reste de la préparation ne sorte. Lorsqu’il fait chaud ou froid, démoulez-le et dégustez-le. À manger! Dites-nous en commentaire votre avis et partagez avec nous une photo du résultat final.
Si vous avez aimé la recette Pudding aux carottes et à l’orange avec de la farine complètenous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie de recettes de gâteaux.
Avec quoi accompagner le pudding sain aux carottes
Comme d’habitude, nous conseillons d’accompagner le pudding aux carottes d’un glaçage. C’est une préparation crémeuse que vous pouvez étaler à la surface du boudin. Sur notre site, vous avez différentes versions disponibles :
Aussi, si vous voulez savoir recettes de pudding plus sainesne manquez pas ces élaborations :
