La pâtisserie peut être difficile pour beaucoup de gens, mais avec ces recettes vous apprendrez à réaliser facilement du pain 100% maison, une préparation à déguster dans un délicieux sandwich avec du jambon, de la confiture, du beurre de cacahuète, etc. De même, perdez la peur de faire du pain avec cette recette pratique, les ingrédients sont peu nombreux et très faciles à obtenir.
Dans RecetasGratis, nous vous apprenons à faire pain blanc en boîte. Allons-y!
Comment faire du pain blanc en boîte :
1
Activez la levure. Pour ce faire, dans un récipient placez le le lait tiède, puis la levure, une cuillère à café de farine et une cuillère à café de sucre, dissout tout très bien. Ensuite, laissez reposer dans un environnement tiède pendant environ 20 à 15 minutes afin que la levure s'active.
Astuce: Il va commencer à bouillonner et à gonfler, il est donc important de faire cette étape dans un grand récipient.
2
Pendant que la levure s'active, placez les ingrédients secs dans un autre récipient : la farine, une pincée de sel et le reste du sucre, mélangez avec une fourchette ou un fouet ballon. Vous pouvez tamiser la farine pour éviter que la pâte ne devienne grumeleuse.
3
Lorsque la levure est prête et que vous remarquez que des bulles se sont formées, il est temps de ajouter au récipient à farine. Mélangez jusqu'à ce qu'une pâte commence à se former, utilisez vos mains propres pour bien intégrer le tout.
4
Lorsque la pâte est formée, ajouter le beurre qui doit être à température ambiante. À ce stade, vous remarquerez que la pâte devient collante, mais il est important de continuer à pétrir sans ajouter plus de farine sinon le pain sera très lourd. Pétrir pendant 30 minutes jusqu'à ce que la pâte soit élastique sans se casser. Vous pouvez réaliser cette étape manuellement ou à l'aide d'un batteur électrique.
5
Lorsque vous avez la pâte prête, sur une surface propre et saupoudrée d'un peu de farine, étaler et façonner à placer dans le moule. Aplatir légèrement, rouler et sceller les joints avec la paume des mains, le but est qu'à la cuisson du pain celui-ci ne s'ouvre pas.
6
Beurrer et fariner le moule à pain, vous pouvez utiliser du papier sulfurisé pour faciliter le démoulage. Disposez le rouleau de pâte, couvrez-le d'un film plastique ou d'un chiffon humide et laisser reposer dans un endroit tiède pendant environ 25 minutes pour qu'il double de volume.
7
Quand il aura doublé de volume, Badigeonner d'un peu de beurre et mettre au four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes.. Vérifiez le pain presque à la fin du temps et vérifiez en insérant un cure-dent qu'à sa sortie il est propre et indique que le pain est complètement cuit.
8
Quand tu es prêt, laissez-le refroidir au four et, une fois refroidi, procéder à la tranche avec un couteau à pain. Aussi, si vous le souhaitez, vous pouvez l'accompagner d'une exquise confiture de fraises ou de mûres. À manger! Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.
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