Le mot cupcake signifie « petit gâteau » ils sont gâteaux personnels, ils sont cuits dans de petits moules, ils entrent généralement dans des papiers appelés capacillos, ils se caractérisent par être doux et moelleux, dans cette recette, vous apprendrez à en faire petits gâteaux colorés ils sont parfaits pour les anniversaires et les fêtes car ils attirent l’attention.
Comment faire des cupcakes arc-en-ciel :
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Avant de réaliser cette recette, la première étape consiste à préparer tous les ingrédients
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Dans un bol, mélanger le sucre avec les œufs jusqu’à ce que le sucre se dissolve et que vous obteniez une consistance crémeuse.
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Ajouter l’huile, l’essence de vanille, le lait en forme de fil et mélanger.
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Ajouter petit à petit la farine tamisée avec la levure chimique, mélanger jusqu’à obtention d’une consistance homogène.
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Pour réaliser les différentes couleurs des cupcakes arc-en-ciel, divisez le mélange en 4 parts égales et dans chacune d’elles, ajoutez 2 gouttes de colorant alimentaire, mélangez.
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Il est temps d’ajouter le mélange dans les moules à cupcakes, ajoutez d’abord une cuillère à café de la couleur que vous préférez dans la base.
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Après avoir ajouté le reste des couleurs sans trop bouger les moules à cupcakes, passez au four à 180 degrés C, pendant 25 minutes.
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Une fois qu’ils sont prêts petits gâteaux colorés, attendez qu’il refroidisse, démoulez et dégustez. Pour finir de réaliser des cupcakes incroyables pour une fête d’anniversaire, vous pouvez essayer de les décorer avec des glaçages de différentes saveurs telles que :
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