Vous connaissez déjà la réponse à cette question. Cependant, les fast food font aujourd’hui parti de notre quotidien. On les aime pour leur rapidité mais aussi pour leur goût et leur portions généreuses.
Voyons ensemble pourquoi les fast food ne sont pas bon pour la santé et comment limiter leurs effets négatifs !
Un impact négatif sur la santé
Il n’est pas recommandé de manger régulièrement dans les fast-foods car cela peut avoir un impact négatif sur notre santé. Les aliments servis dans ces établissements sont souvent riches en calories, en matières grasses et en sucres.
Une consommation régulière peut entraîner une prise de poids et une augmentation du taux de cholestérol, ce qui peut contribuer au développement de l’obésité et des maladies cardiovasculaires.
Manger régulièrement des hamburgers peut être nocif pour la santé en raison de leur teneur élevée en graisses saturées, en sel, en calories et en additifs alimentaires, ainsi que de leur faible teneur en nutriments essentiels.
Mais il n’y a pas que les hamburgers ! Que ce soit pizza ou sandwich, les autres produits servis dans ces restaurants sont souvent trop caloriques. Les plats sont servis avec des sodas et les desserts ne vont certainement pas aider à équilibrer le tout.
Heureusement, en faisant attention il est possible de bien manger ou du moins de limiter la casse !
Choisir un menu sain dans le fast food et limiter la casse
Cependant, si vous êtes pressé ou que vous êtes en déplacement, il est possible de trouver des options « relativement saines » dans les fast-foods.
Les chaînes proposent désormais une sélection de plats plus sains, tels que des salades, des wraps et des sandwichs à base de poulet ou de poisson. Vous pouvez par exemple prendre une salade à la place de vos frites.
Aussi, il est important de regarder de plus près la taille des portions servis. Les fast-foods ont tendance à servir des portions généreuses ou à vous vendre le menu version Maxi, ce qui peut vous encourager à manger plus que nécessaire.
Pour éviter cela, vous pouvez opter pour les menus enfants.
Enfin, sachez que les boissons sucrées sont l’une des principales sources de calories inutiles dans notre alimentation. Essayez donc de limiter leur consommation de boissons et privilégiez l’eau ou les jus de fruits sans sucre ajouté.
Un écart est permis de temps en temps
On a parfois le droit de se faire plaisir et parfois on a pas trop le choix que de manger dans ce genre de restaurant.
Pour limiter les effets négatifs, il est important de maintenir une alimentation équilibrée en dehors des fast-foods. En mangeant sainement avant et après, vous pouvez minimiser les effets négatifs d’une alimentation occasionnelle dans les fast-foods.
Les fruits et légumes (5 par jour !) doivent occuper une place importante dans votre alimentation, car ils sont riches en nutriments tels que les vitamines, les minéraux et les antioxydants, qui sont essentiels pour maintenir notre santé. Il faut aussi penser aux produits laitiers et aux céréales complètes.
Comment savoir si un restaurant est un fast food ?
Un restaurant peut être considéré comme un fast-food s’il propose une nourriture rapide, souvent préparée à l’avance, et servie rapidement à ses clients. On déduit également facilement le type de restaurant en regardant le menu.
On retrouve généralement les mêmes caractéristiques entre les fast-foods:
- les menus sont souvent affichés sur des tableaux ou des panneaux lumineux visibles depuis l’extérieur du restaurant.
- les clients passent leur commande au comptoir ou à une borne de commande plutôt que de se faire servir à table.
- les repas sont souvent servis dans des emballages jetables ou désormais en plastique recyclable
- les options de menu sont souvent limitées et les plats sont souvent standardisés
- les restaurants ont souvent une marque ou une image de marque reconnaissable
Il est important de noter que tous les restaurants qui proposent une nourriture rapide ne sont pas nécessairement des fast-foods. Certains restaurants proposent une nourriture rapide et pratique, mais utilisent des ingrédients frais et locaux et préparent leurs plats sur commande. Dans ces cas-là, la nourriture est souvent de meilleure qualité et plus saine que celle des fast-foods traditionnels.
Quelles sont les principales chaines de fast food présentes en France ?
Il existe de nombreuses chaînes de fast-food en France. Que ce soit pizza, burger ou sandwich, elles ont toujours le vent en poupe en 2023 :
- McDonald’s
- Burger King
- KFC
- Subway
- Quick
- Domino’s Pizza
- Pizza Hut
- Paul
- Bagelstein
- Prêt A Manger
