La betterave est merveilleuse et rien de mieux que de la manger dans salades fraîches. La betterave est un aliment aux grandes propriétés antioxydantes et contient également un grand nombre de vitamines et de minéraux bénéfiques pour notre santé, donc l’inclure dans notre alimentation sera toujours positif.
Alors, faites attention à cette recette étape par étape et amusez-vous à préparer un délicieux salade de betteraves cuites et citronVous verrez comment la vinaigrette au citron et au gingembre donne au plat une touche fraîche et originale.
Comment faire une salade avec des betteraves cuites et du citron :
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La première étape, après avoir tous les ingrédients sur la table de travail, sera laver, désinfecter et hacher les légumes. J’ai tout coupé en bouchées et l’oignon en rondelles, mais vous pouvez faire les coupes que vous préférez.
Mettez le tout dans un saladier ou un grand bol.
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Pour lui vinaigrette, pressez le citron et ajoutez un peu de poudre de gingembre au goût. Personnellement, j’adore le goût de ces deux ingrédients combinés, que ce soit dans le thé, dans les soupes, comme la soupe aux légumes et au gingembre, ou dans les salades.
Ajouter également un filet d’huile d’olive.
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Au moment de servir le salade de betteraves cuites et citronnous plaçons dans l’assiette et accompagnons avec n’importe quelle protéine, comme du poulet cuit au four dans la pâte.
Cette délicieuse salade de betteraves peut être consommée seule en dîner léger, en entrée avant le plat principal ou ajoutée directement au plat principal. Dans ce cas, je les ai servis avec des galettes de pommes de terre. Bon Appetit!
