Aujourd’hui, j’ai décidé de faire quelque chose avec tout ce que j’avais déjà dans le réfrigérateur et c’est ainsi que cette recette de soupe de haricots aux légumes.
Si vous avez des doutes, rappelez-vous que vous pouvez commenter la recette et poser vos questions, ce plat est très facile à préparer et peut vous tirer d’affaire quand vous pensez qu’il ne reste plus rien dans le frigo pour préparer un délicieux repas.
Comment faire une soupe de haricots aux légumes :
1
nous commençons par faire bouillir la tomate et l’oignon avec le piment vert, pour ensuite pouvoir les peler et retirer la coque.
deux
Après avoir enlevé la peau, on liquéfie tout ça avec de l’eau et réserver. Le résultat devrait être un bouillon léger.
3
D’un autre côté, on fait une sauce de base avec de l’ail, de l’oignon et du gingembre, le tout finement haché. Faire revenir avec quelques gouttes d’huile à feu moyen.
N’oubliez pas d’utiliser très peu de gingembre ou une pincée de gingembre en poudre, car sa saveur est très forte.
4
Lorsque l’oignon commence à paraître transparent, ajouter les courgettes haché dans la poêle. Retirer et poursuivre la cuisson.
5
Nous versons tout le bouillon avec les blettes et bien mélanger.
6
Pour finir, ajoutez les champignons hachés avec les haricots. assaisonner selon l’envie et laissez le tout chauffer ensemble.
sept
Servir le soupe de haricots aux légumes et décorer l’assiette avec un peu de coriandre, de citron et d’avocat, vous pouvez aussi ajouter du fromage si vous le souhaitez. Bon Appetit!
Et si vous avez plus de haricots à cuisiner, chez RecetasGratis nous vous invitons à préparer l’une de ces recettes ;
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