Lorsque la température baisse, cela nous pousse à prendre une soupe pour nous réchauffer. Est recette de soupe au poulet C’est délicieux, pas cher et simple. Vous n’avez pas besoin de beaucoup de connaissances culinaires pour le faire, et vous n’avez besoin que de viande de poulet, bien qu’il puisse aussi être fait avec du bœuf.
Comme son nom l’indique, il se prépare en quelques minutes. Comme tous les plats péruviens, il faut faire une vinaigrette avec de l’oignon, de l’ail et du piment. Selon l’histoire, on pense que la soupe à la minute est due à l’influence italienne au Pérou. Pour cette raison, des nouilles aux cheveux d’ange sont utilisées et elles sont accompagnées de pain grillé. À certaines occasions, il est également accompagné de parmesan finement râpé. Chez RecetasGratis, nous voulons vous apprendre comment faire une soupe minute au poulet pour que vous puissiez préparer ce délicieux ragoût depuis chez vous. Allons-y!
Comment faire une soupe minute au poulet :
1
Pour commencer la soupe à la minute, hacher finement l’oignon et enregistrez-le.
deux
A l’aide d’un couteau faire une incision dans le bas des tomates.
3
Passer les tomates 30 secondes dans de l’eau bouillante.Ensuite, placez-les dans de l’eau glacée et retirez la peau.
4
Couper les tomates en petits carrés et retirez les graines.
5
Coupez maintenant la poitrine de poulet en carrés moyens.
6
Dans une casserole moyenne, mettre l’huile, ajouter le poulet haché et sceller à feu moyen. Réservez le poulet pendant que vous continuez avec le reste de la préparation de la soupe au poulet à la minute.
sept
dans la même marmite ajouter l’oignon haché. Cuire 3 minutes.
Tour: ajouter une pincée de sel pour déshydrater l’oignon.
8
Ajouter la pâte d’ají panca et l’ail haché. Laisser cuire 3 à 4 minutes A feu doux.
9
Incorporer les tomates en dés et la pâte de tomate dans la vinaigrette. Cuire 4 à 5 minutes.
dix
À présent, ajouter également le poulet déjà scellé et mélanger avec le reste des ingrédients.
Tour: ajouter environ 2 cuillères à soupe de bouillon.
Onze
Ajouter le bouillon de volaille ou l’eau et remuer à l’aide d’une cuillère. couvercle et laisser cuire 15 minutes. Pendant la cuisson, n’oubliez pas la pincée d’origan et l’assaisonnement.
12
Ajouter les nouilles cheveux d’ange. Cuire 5 à 6 minutes et éteindre le feu.
13
Ajouter un peu de lait à la soupe à la minute.
14
Servir la soupe au poulet à la minute chaude avec pain grillé et parmesan râpé. À profiter!
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Soupe au poulet à la minute – Suggestions et autres recettes
La soupe minute péruvienne peut être accompagner de pain grillé. Le pain grillé peut être parfumé avec un filet d’huile d’olive et mis au four pendant 15 minutes. De plus, certaines personnes accompagnent généralement ce plat d’un œuf au plat ou poché. Pour faire l’œuf poché, vous avez besoin d’une casserole d’eau bouillante et de quelques gouttes de vinaigre blanc. Dans notre recette d’œufs pochés, vous pouvez apprendre à les préparer étape par étape.
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