La citrouille est un aliment délicieux, sain, équilibré et incroyablement polyvalent. Elle est généralement plus abondante en automne et en hiver, mais on la retrouve de bien des façons et en toute saison. Dans tous les cas, il est également possible de le congeler pour qu’il dure un peu plus longtemps même si la saison est terminée.
Bien que la recette de soupe au potiron que nous préparons soit super légère et excellente pour les régimes amaigrissants, elle n’en est pas moins délicieuse. La combinaison de légumes et la touche de jambon serrano que nous avons ajouté lui donnent une touche spectaculaire qui en fera la recette parfaite pour les journées froides. Dans RecetasGratis, nous vous enseignons comment faire une soupe au potironAllons-y et bon appétit !
Comment faire une soupe à la citrouille :
1
Épluchez et nettoyez la citrouille. Si vous l’avez déjà acheté dans un sac et propre, vous pouvez ignorer cette partie. Coupez-le en petits morceaux pour faciliter la cuisson.
deux
Epluchez et nettoyez le poireau. Retirez la partie verte, car vous n’utiliserez que la zone de la tête et la partie blanche. Couper en tranches.
3
Mettre l’huile d’olive dans une casserole. Ajoutez d’abord le poireau et laissez-le revenir quelques minutes à feu doux.
4
Faire sauter le reste des légumes et laissez-les pendant 3 minutes à feu moyen.
5
Ajouter le potiron et le bouillon de légumes. N’ajoutez pas de sel, car le bouillon doit déjà en avoir. Couvrez la casserole et laissez cuire 20 minutes à feu doux.
6
Râpez bien les légumes pour qu’il vous en reste un Soupe à la citrouille crémeuse. Si nécessaire, vous pouvez ajouter plus de bouillon.
sept
Saupoudrez un peu de paprika de la vera et des copeaux de jambon préalablement cuits au micro-ondes pendant 1 minute. Assiettez et dégustez votre soupe potiron et poireaux chaleureuse! Si vous êtes provoqué par des recettes plus saines à base de citrouille, nous avons de nombreuses options pour vous :
Tour: N’abusez pas du paprika ou vous pourriez altérer la saveur de la soupe.
Si vous avez aimé la recette Soupe à la citrouillenous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de soupe.
Soupe au potiron – Une recette crémeuse, légère et automnale !
La recettes de soupe Ils sont toujours une excellente option pour ouvrir n’importe quel repas ou pour profiter d’un dîner super léger. Plus précisément, cette soupe maison à la courge musquée est super légère et saine, une façon incroyable de profiter des bienfaits de l’automne.
Les citrouilles renforcent notre système immunitaire, prennent soin de la santé de notre cœur et de notre système circulatoire, sont très faciles à digérer et préviennent la rétention d’eau. Si, en plus, nous ajoutons d’autres légumes de notre choix (comme nous l’avons fait cette fois avec les poireaux), nous aurons une merveilleuse combinaison de nutriments qui nous donnera beaucoup d’énergie sans nous donner autant de calories.
Soupe à la citrouille – calories
La soupe à la citrouille et aux poireaux ne nous donne qu’une approximation de 41 calories pour 100g. Presque rien, non ? De plus, les citrouilles sont une riche source de potassium, de vitamine C et d’acide folique.
Autres recettes de soupe crémeuse à la citrouille
Les couleurs de l’automne se marient parfaitement avec la soupe au potiron, mais ses saveurs aussi ? Si vous souhaitez ajouter une touche encore plus automnale et familiale à votre plat, n’hésitez pas à préparer un soupe potiron et gingembre. Avec juste une petite tranche de gingembre, vous pourrez avoir une recette saine et légère avec les arômes et les essences distingués du gingembre.
Une autre recette classique est soupe potiron et carotte. Les deux ingrédients, avec la touche sucrée qui les caractérise, rendront très difficile le reste de vos recettes de crèmes ou de soupes pour venir à bout de cette préparation. Ajoutez 2 carottes à votre soupe et voilà.
Ou combinez les 3 ingrédients ! Envie d’une crème potiron, carotte et gingembre ? Chez RecetasGratis, nous avons la bonne préparation pour vous. Entrez le lien et découvrez toutes les étapes.
