Recette de saucisse Huachana

L’un des incontournables des petits déjeuners du dimanche est la saucisse huacho. Cette saucisse péruvienne, comme son nom l’indique, provient de Huacho, une ville située au nord de Lima. Il est servi dans le petit-déjeuner typique de Huachano qui se compose de: couennes de porc, patates douces frites, tamale de porc ou de poulet, farce et une sauce créole typique au centre. On précise que ce saucisson est composé de viande de porc et de gras de porc, la couleur orange intense est due aux graines de roucou.

Voulez-vous savoir comment préparer le saucisse huachana? Dans Free Recipes, nous voulons vous apprendre à préparer ce délicieux plat depuis chez vous. Suivez ces étapes et faites une saucisse huacho traditionnelle !

Comment faire de la saucisse Huachana :

1

Pour commencer la recette de saucisse huacho d’abord dans une poêle antiadhésive ajouter un filet d’huile végétale. La poêle doit être à feu moyen.

Recette de saucisse Huachana - Étape 1

deux

Lorsque l’huile est chaude, ajouter la garniture huachano des saucisses.

Recette de saucisse Huachana - Étape 2

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Déplacez la saucisse à l’aide d’une cuillère ou d’une spatule en bois pendant la cuisson. Quand la saucisse est dorée, ajouter les oeufs qui peuvent être préalablement battus ou peuvent aller directement à la poêle.

Tour: Retirez l’excédent d’huile et réservez car elle peut être utilisée pour d’autres préparations.

Recette de saucisse Huachana - Étape 3

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Déplacez les ingrédients avec une cuillère en bois et lorsque l’œuf est prêt éteindre le feu et servir dans un petit pain.

Recette de saucisse Huachana - Étape 4

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Pour faire le rocoto, vous devez d’abord couper le rocoto et enlever les veines et les graines avec beaucoup d’attention. Couper l’oignon en carrés moyens.

Recette de saucisse Huachana - Étape 5

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Dans une poêle moyenne avec un filet d’huile faire sauter le piment, l’oignon et l’ail.

Recette de saucisse Huachana - Étape 6

sept

Passer au mixeursalez et servez.

Recette de saucisse Huachana - Étape 7

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Servir la saucisse huacho avec du pain et une délicieuse sauce rocoto. ¡À manger!

Que pensez-vous de cette recette de saucisse aux oeufs ? Laissez-nous votre avis dans les commentaires.

Recette de saucisse Huachana - Étape 8

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Valeur nutritionnelle de la saucisse huacho

Vous vous demandez quelle est la valeur nutritionnelle de la saucisse Huacho ? Eh bien, 1 saucisse Huacho contient 322 calories, 28 g de matières grasses, 14 g de protéines et 4 g de glucides. De plus, nous tenons également à souligner que le rocoto est un légume qui possède également un grand nombre d’avantages nutritionnels et médicinaux. Il est originaire des Andes, en particulier dans des pays comme le Pérou et la Bolivie. Ils sont bénéfiques à consommer lorsque vous avez une infection bactérienne liée à la muqueuse de l’estomac.

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