Les salades sont l’un des plats les plus populaires à Noël et pendant les mois d’été. Parce que? La réponse est très simple : ils sont faciles à préparer, bon marché, digestes et très délicieux. Une alternative à ces dates ! Pour toutes ces considérations, Free Recipe vous propose une recette fraîche, élégante et très savoureuse : salade d’épinards, fraises et fromage de chèvre. Un régal rafraîchissant !
Cette magnifique salade a tout pour plaire : de la couleur, une saveur aigre-douce envoûtante, une touche de lait et beaucoup de fraîcheur. Parfait pour mettre en valeur la saveur du plat principal et transformer le dîner en une expérience inoubliable. Une option idéale pour ces dates et… toute l’année !
Comment faire une salade d’épinards au fromage de chèvre et aux fraises:
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Commander et préparer les ingrédients et ustensiles sur la table de travail. Pour cela, lavez tous les légumes et fruits, coupez les fraises en fines tranches, coupez le fromage de chèvre en petits morceaux, hachez les noix ou coupez-les en deux et mesurez le reste des ingrédients.
deux
Mélanger l’huile d’olive avec le vinaigre balsamique pour commencer à préparer la vinaigrette aux fraises et aux épinards. Ajouter ensuite le sucre, l’estragon, la poudre d’oignon et d’ail et la moutarde en remuant bien. A cette occasion, comme je ne pouvais pas me procurer la poudre d’ail ou la poudre d’oignon, je les ai utilisées crues. Pour que le résultat soit similaire à celui souhaité, j’ai coupé un ail et un petit morceau d’oignon (équivalent à 1 cuillère à café) très finement. Ensuite, à l’aide d’un mortier et d’un pilon, je les ai écrasés ensemble et les ai ajoutés à la vinaigrette.
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mélanger doucement épinards, fraises, noix et fromage de chèvre dans un grand bol. Verser la vinaigrette sur la salade fraîche.
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Prêt! Une salade voyante, parfumée, fraîche, avec des notes acidulées et sucrées, une touche laitière et la marque indéniable d’une vinaigrette aigre-douce. Sûrement cela salade d’épinards aux fraises et fromage de chèvre Il est idéal pour accompagner des plats principaux, comme le poulet grillé mariné à l’orange et au citron ou des options végétariennes comme le seitan au curry avec des légumes, ou comme apéritif. Envie de goûter cette salade délicate et élégante ? Si vous osez, s’il vous plaît dites-moi votre expérience.
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