Nous vous présentons une recette saine aux saveurs très fraîches, très simple à préparer et délicieuse. La salade de pois chiches à l’avocat C’est une invention spectaculaire, ce n’est pas pour rien mais la vérité est qu’en mélangeant des ingrédients communs, vous pouvez créer des plats incroyables comme celui-ci.
Cette recette de pois chiches à l’avocat est née du besoin de donner un peu de vie au plat de pois chiches que je devais manger à cause du régime, le mélange de citron et de coriandre va avec tout, donc la vinaigrette était décidée, mais je ne l’étais pas sûr de quoi d’autre je pourrais le mettre dans l’assiette pour en faire quelque chose d’original et de plus complet. En regardant dans le frigo, j’ai trouvé du fromage et de l’avocat et c’est ainsi que l’idée est née.
Est salade de pois chiches cuits Il ne laissera personne indifférent et puisqu’il s’agit d’une recette avec des pois chiches en conserve, il ne faudra pas 5 minutes pour le préparer. Je suis sûr que la semaine prochaine je le préparerai à nouveau alors j’espère que vous serez encouragé à l’essayer et dites-moi si vous l’avez aimé. A cuisiner!
Comment faire une salade de pois chiches à l’avocat:
1
Rassemblez tous les ingrédients pour préparer cette délicieuse salade fraîche.
Nous utiliserons plus ou moins une demi-boîte de pois chiches mais si vous souhaitez les faire maison, je vous recommande de suivre la recette des pois chiches cuits de RecetasGratis.
deux
nous commençons par hacher l’avocat en carrés. Profitez-en et égouttez les pois chiches, après les avoir bien lavés.
L’avocat est un super aliment qui apporte un grand nombre de bienfaits pour notre santé, c’est pourquoi j’essaie toujours de l’inclure dans mes plats. Pour vous donner une idée, l’avocat contient plus de 20 vitamines et minéraux, il contient des acides gras monoinsaturés qui sont idéaux pour le cœur et, en plus, être délicieux peut nous aider à réduire le cholestérol parmi de nombreuses autres propriétés.
3
Pour faire cette salade de pois chiches je voulais utiliser du fromage blanc, c’est un fromage latin qui a une texture solide, légèrement salé et frais, très similaire à la feta grecque.
Si vous ne trouvez pas ce type de fromage, vous pouvez remplacer le fromage feta et sauter cette étape. Au contraire, dorer légèrement le fromage dans une poêle sans huile et coupez-le en carrés.
4
Pour assaisonner la salade, mélangez un peu de coriandre finement hachée avec du jus de citron et saupoudrez-en la salade. Il vous donnera une touche de fraîcheur spectaculaire.
J’ai déjà utilisé cette vinaigrette dans d’autres plats comme la salade de riz basmati.
5
Mettre le tout dans un bol ou un saladier et mélanger les pois chiches avec l’avocat et le fromage. Soyez prudent avec l’avocat car nous ne voulons pas qu’il se désagrège, alors remuez doucement.
6
Il ne vous reste plus qu’à servir et déguster ce délicieux salade de pois chiches à l’avocat. Comme vous pouvez le constater, il s’agit d’un mélange simple mais qui peut vous aider à surprendre lorsque vous n’avez pas beaucoup de temps pour cuisiner.
Et si vous voulez essayer cette combinaison dans une recette totalement différente, je vous recommande d’essayer le houmous à l’avocat, idéal pour servir avec des craquelins à n’importe quel rassemblement. J’attends tes commentaires!
