Quand on parle de mote ou mote wheat, on sait qu’il existe une infinité de préparations issues pour la plupart de la gastronomie mapuche, la culture où sont fabriqués les catutos, une sorte de pâte accompagnée d’une délicieuse boisson peu alcoolisée appelée muday. Au Chili, la boisson chilienne typique et unique est également fabriquée, ce qui donne naissance à ce dicton paysan « chilien plus ancien que le surnom avec huesillos ».
Le blé Mote est très polyvalent et le produit de sa bonne production, c’est pourquoi chez RecetasGratis nous partageons avec vous une délicieuse recette de surnom salade. Cuisinez avec nous et profitez de ses bienfaits nutritionnels !
Comment faire une salade de mote :
1
Pour préparer cette délicieuse recette de salade de motte de blé, avant de devoir rassembler et laver tous les ingrédients et les ustensiles nécessaires.
deux
Vous vous demandez comment cuisiner avec mote? Eh bien, lavez la paille et dans une casserole avec beaucoup d’eau faire bouillir environ 30 minutes ou jusqu’à tendreté. Laver sous l’eau courante froide, égoutter et réserver.
Tour: Si vous faites partie de ceux qui ont toujours peu de temps pour cuisiner, vous pouvez acheter du mote cuit au supermarché.
3
Hacher l’oignon violet en plumes, la tomate en quartiers, feuilles de coriandre et petites carottes. Dans un bol, mélanger le mote avec les légumes. N’oubliez pas que la tomate doit être hachée sans les segments.
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4
Mettez le miel au micro-ondes environ 30 secondes, retirer et mélanger avec la sauce soja. Ajouter la moutarde et mélanger tous les ingrédients.
5
Monter sur une assiette à salade en essayant de donner de la hauteur à la préparation. Décorer d’œuf dur, de clous de girofle, de ciboulette et de paprika rouge. ¡prêt à manger!
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propriétés des surnoms
Comme nous l’avons mentionné dans la recette, mote est très bénéfique pour la santé, fournit 113 calories pour 100 grammes. Nous soulignons également qu’il contient de grandes quantités de phosphore, de calcium, de magnésium et de fer.
Que pensez-vous de cette recette de mote salad ? Osez préparer ce plat et bien d’autres avec la mote comme ingrédient principal !