Qui n’a pas entendu parler de la salade cesar? Nous l’avons sûrement tous mangé à un moment donné ou du moins nous avons été servis ou avons préparé une variante car chacun le prépare à la maison à sa guise.
Eh bien, cette fois, je partage dans RecetasGratis l’une des versions que nous fabriquons chez moi qui n’a rien à voir avec l’original, à l’exception de l’utilisation de la sauce César et de la laitue. Il s’agit de salade césar aux fruitsune délicieuse salade fraîche avec une combinaison de saveurs qui vous surprendra.
J’espère qu’il vous plaira et vous êtes encouragé à l’essayer car il est très riche. Ce n’est pas très léger quand même, mais pour une fois, il ne se passe rien ! et si vous souhaitez préparer un bon dessert pour l’accompagner, n’hésitez pas à visiter mon blog Les doux secrets de Cuca où beaucoup d’autres idées vous attendent.
Comment faire une salade César avec des fruits :
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nous commençons par préparer la laitue, puis nous le fendons, le lavons, le centrifugons et le réservons. J’utilise habituellement le cœur de la laitue romaine et j’en mets un tiers ou la moitié si elle est plus petite.
Nous avons besoin d’œufs à la coque, nous les mettons donc dans une casserole recouverte d’eau et les mettons sur le feu pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils commencent à bouillir. Retirer du feu, retirer l’eau chaude, couvrir d’eau froide et après quelques minutes les peler. Nous avons réservé.
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D’autre part, on égoutte le maïs et on le met dans notre saladier. Laver et hacher la pomme en laissant la peau et l’ajouter au saladier avec les raisins secs.
Nous coupons également l’ananas en petits morceaux et l’ajoutons avec une cuillère à soupe ou deux de son jus. Cette salade à la sauce César et aux fruits est un délice, alors assurez-vous d’ajouter l’un de ces ingrédients.
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Ensuite, nous coupons le fromage en cubes et le mettons avec les œufs hachés.
Coupez également le bacon en petits cubes et faites-le sauter jusqu’à ce qu’il soit cuit et croustillant, rappelez-vous que vous n’avez pas besoin d’ajouter d’huile, car il sera fait dans sa propre graisse. Égoutter la graisse libérée et ajouter le bacon à la salade.
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Ajoutez enfin la laitue bien égouttée et on met la sauce césar. Nous nous déplaçons très bien jusqu’à ce que les ingrédients soient assaisonnés avec la sauce et bien mélangés.
Si vous voulez faire la vinaigrette vous-même, vous pouvez suivre la recette de la sauce César maison, avec des photos étape par étape pour ne rien manquer.
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Enfin et juste avant de servir notre salade césar aux fruitsajoutez une poignée d’oignon frit, mélangez à nouveau et dégustez cette délicieuse salade !
Il existe des milliers d’options disponibles lors de la préparation de la célèbre salade César, comme la César au cresson, mais maintenant vous savez que vous pouvez également combiner la recette traditionnelle avec des fruits, alors n’oubliez pas de nous laisser vos commentaires et dites-nous ce que vous en avez pensé de ce plat original.
Si vous avez aimé la recette Salade césar aux fruitsnous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de salade César.
