Aujourd’hui, nous allons préparer un délicieux salade d’ananas frais Il n’y a pas de déchets, il est très facile à faire et sans ingrédients rares ou difficiles à trouver.
Le truc, c’est que je n’avais pas envie de cuisiner et qu’il faisait très chaud, donc j’avais besoin de quelque chose de frais et qui n’impliquerait pas de passer beaucoup de temps dans la cuisine, donc une salade était la première chose qui me venait à l’esprit. En vérifiant ce que j’avais dans le frigo, il ne me restait qu’un morceau d’ananas et quelques bâtonnets de crabe, mais comme j’avais déjà essayé une salade d’ananas tropical l’été dernier, il m’est venu à l’esprit d’ajouter du vert, puis l’idée du salade verte à l’ananas et au surimi.
Allons-y alors avec l’explication étape par étape et j’espère que vous pourrez en profiter autant que moi salade d’ananas et bâtonnets de crabevous verrez comment il résout très bien le déjeuner et tout le monde est content.
Comment faire une salade avec des bâtonnets d’ananas et de crabe :
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Pour cette salade verte à l’ananas on va commencer par le vert, donc Hachez la laitue avec vos mains et placez-le dans un grand bol.
Le mesclun que j’ai utilisé vient avec de la scarole, de la laitue rouge et de la mâche, mais ce mélange n’est pas indispensable, alors utilisez ce que vous avez à la maison.
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D’un autre côté couper l’ananas en petits morceauxPour une personne, un quart d’ananas de taille normale suffira. Essayez de réserver une partie du jus qui sort lorsque vous épluchez et hachez l’ananas.
Et si vous ne pouvez pas obtenir d’ananas naturel de façon saisonnière, vous pouvez également utiliser de l’ananas en conserve.
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Pour faire la vinaigrette Nous mélangeons la mayonnaise avec la sauce tomate, en assaisonnant avec du sel et du poivre au goût, ajoutons également un peu de jus d’ananas (naturel ou en bouteille) à la sauce rose pour la réduire et lui donner un goût tropical spécial.
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Ensuite, hacher les bâtonnets de crabe à peu près de la même taille que les morceaux d’ananas et ajouter le tout dans le bol avec la laitue et la sauce. Remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé, en faisant en sorte que tout soit réparti uniformément et imprégné de la sauce.
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Alors, pour finir ajouter les noix mélangées à la salade avec l’ananas naturel et mélanger à nouveau. Cela lui donnera une touche croquante, mais si vous préférez, vous pouvez ajouter des croûtons faits maison ou simplement omettre cet ingrédient.
Le mélange de graines de tournesol que j’ai utilisé comprend des graines de citrouille, des raisins secs, des noix de cajou et d’autres noix qui sont idéales pour ce type de salade.
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Prenez une bonne assiette de salade d’ananas et bâtonnets de crabe et dégustez un repas frais et léger, vous verrez que le mélange a un goût exquis en bouche. Bon Appetit!
