Parfois, les petits de la maison ne veulent pas manger des choses saines et nutritives à cause de leur goût, surtout quand il s’agit de légumes ou de poisson. Pour cette raison le pépites de poisson maison Ils sont une très bonne option car ils peuvent être préparés en quelques minutes et vous pouvez choisir les ingrédients à votre goût. Dans ce cas, je vais élaborer dans RecetasGratis quelques pépites de poisson pour les enfants avec un poisson blanc mais vous pouvez aussi en utiliser un bleu si vous préférez.
Comment faire des pépites de poisson pour enfants :
1
Hacher le poisson au robot culinaire avec de la moutarde, du sel et du poivre au goût.
Tour: Dans cette recette, nous utilisons du filet de tilapia, mais vous pouvez le remplacer par n’importe quel autre poisson blanc ou bleu.
deux
Ajouter l’oignon, l’ail et le persil haché finement avec le poisson haché.
Tour: Si vous préférez, vous pouvez changer les légumes ou en ajouter d’autres au goût des enfants, comme le céleri, le poivron, la coriandre, la carotte, etc…
3
Ajouter un peu de chapelure et bien mélanger pour former une pâte.
4
farinez vos mains, prenez un peu de pâte et façonnez-la comme vous préférez aux croquettes de poisson.
Tour: Vous pouvez faire des bâtonnets de poisson, ou si vous préférez, étaler la pâte et former des nuggets à l’aide d’un emporte-pièce.
5
Pour battre les pépites de poissons faits maison les passent dans la farine, plus tard dans le lait et enfin dans le pain moulu.
6
Repassez les pépites de poisson pour le lait et le pain moulu. Répétez ces étapes jusqu’à ce que vous ayez fini de les enrober tous.
Tour: Vous pouvez réfrigérer les nuggets 20 minutes avant de les battre, et également avant de les faire frire. De cette façon, vous éviterez qu’ils perdent leur forme.
sept
Faire chauffer suffisamment d’huile et faire frire les pépites de poisson jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés de chaque côté, en prenant soin de ne pas les brûler. Une fois qu’ils sont prêts, placez-les sur du papier absorbant pour égoutter l’excédent d’huile.
Tour: Vous pouvez également faire cuire les pépites de poisson afin qu’elles contiennent moins d’huile.
8
Les pépites de poisson pour les enfants elles se dégustent encore chaudes et si vous les accompagnez d’une sauce barbecue maison ou d’une sauce aigre-douce, elles sont un vrai délice ! N’oubliez pas que vous pouvez utiliser cette recette pour enrichir les aliments de tous les jours ainsi que pour servir d’apéritif lors de fêtes d’enfants. Profiter de la pépites de poisson maison autant que moi lors de leur préparation, et si vous avez des suggestions ou des questions, n’hésitez pas à me laisser vos commentaires.
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