Pour ceux qui débutent un régime végétalien ou pour ceux qui veulent réduire la consommation d’ingrédients d’origine animale, ce recette de nachos aux haricots est une excellente option, non seulement en raison de l’utilisation exclusive de légumes et de légumineuses, mais aussi parce qu’il comprend une recette pour fromage végétalien à base de pommes de terre et de carottes, parfait pour accompagner les nachos et les remplir de saveur.
Et si vous ne suivez pas un régime végétalien et que cela ne vous dérange pas d’utiliser du fromage, vous pouvez également suivre les étapes de cette préparation et profiter de quelques collations parfaites à partager. Continuez à lire et découvrez comment faire des nachos avec des haricots et du fromage végétaliena cuisiner!
Comment faire des nachos avec des haricots :
1
Pour commencer, préparez le fromage. Peler les pommes de terre et les carottes. Hacher et cuire dans 2 tasses d’eau jusqu’à tendreté, environ 10 à 12 minutes.
deux
Lorsqu’ils sont prêts, mélanger l’ail, le jus d’un demi-citron, le poivre, la poudre de cumin et le sel au goût avec les autres ingrédients. Ajoutez également un peu d’eau de cuisson des pommes de terre, faites-le progressivement jusqu’à ce que vous obteniez une texture de fromage liquide.
3
Vous remarquerez que la couleur et la consistance sont très similaires au fromage de type américain utilisé pour les nachos. test de goût et, si nécessaire, assaisonner avec un peu plus de sel au goût.
4
Alors, couper la tomate en dés, piment jalapeño et avocat; vous pouvez également hacher un peu d’oignon rouge.
5
Maintenant il ne reste plus qu’à monter notre assiette de nachos aux haricots, d’abord préparer un lit de tortilla chips, vous pouvez utiliser des croustilles de maïs cuites au four ou frites. Ici, nous vous laissons une recette de croustilles de tortilla cuites au four au cas où vous voudriez les faire à la maison.
6
Ajouter la tomate hachée, coriandre, piment jalapeño haché et coriandre. Répartir les ingrédients sur toute l’assiette.
sept
Enfin, àajouter les haricots cuits et le fromage que vous avez préparé à déguster. Vous pouvez faire des nachos avec des haricots noirs ou utiliser des haricots de laurier, selon votre préférence !
Nachos aux haricots – Suggestions et autres recettes
Avec cette recette de nachos aux haricots, vous surprendrez tout le monde avec la saveur que le fromage végétalien apportera. Si vous souhaitez ajouter un peu plus de saveur, remplacez l’eau de cuisson des pommes de terre et des carottes par un peu soupe aux haricotsNous vous assurons que ce sera délicieux. D’autres suggestions que vous pouvez prendre en compte sont :
- Vous pouvez ajouter encore plus d’ingrédients comme grains de maïs, citrouille cuite et même champignonsne vous limitez pas et expérimentez avec beaucoup plus de saveurs !
- Vous pouvez également utiliser des haricots en conserve ou préparez-les vous-même Avec suffisamment d’eau, un morceau d’oignon, une gousse d’ail et du sel au goût, ils sont très riches et pleins de saveur.
En plus d’être délicieuse, cette recette convient à ceux qui ne consomment pas de lactose, alors n’hésitez plus et préparez ces nachos avec des haricots et du fromage vegan pour tous les goûts.
Et si vous voulez en savoir plus sur les recettes de collations ou collations mexicainesassurez-vous d’essayer :
