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Oserez-vous préparer votre propre pain maison ? Eh bien, apprenez avec RecetasGratis et l'équipe Nutrition et Cuisine comment préparer un délicieux pain de blé entier aux graines de lin pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Vous serez surpris de voir à quel point il est facile de faire du pain maison, il n'y a donc aucune excuse pour au moins l'essayer. Faites attention aux instructions et préparons ce fantastique pain de blé entier fait maison et rapide.
Comment faire du pain de blé entier maison rapide :
Pour préparer notre pain de blé entier avec des graines et des noix, la première chose à faire est de nous assurer que l'eau, le lait et la levure sont à température ambiante.
Lorsqu'ils sont prêts, on mélange ces trois ingrédients avec le miel et l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient le mieux intégrés possible.
A part, mélangez la farine de blé entier, le son de blé, les noix hachées, les graines de lin et le sel dans un bol.
N'oubliez pas que les noix doivent être pelées et si vous souhaitez les remplacer par un autre fruit sec, vous pouvez le faire, ainsi que les graines.
Pour commencer à former la pâte de notre pain de blé entier, nous devons incorporer le premier mélange, le liquide, dans le second, le sec.
Pour ce faire, ajoutez le liquide petit à petit et pétrissez jusqu'à ce qu'il soit complètement intégré. Si vous possédez un robot culinaire, vous pouvez l'utiliser sans problème pour faciliter le processus, mais ce n'est pas un ustensile indispensable.
Pour savoir quand la pâte est prête et qu'on peut arrêter de pétrir, il faut vérifier qu'elle se détache facilement des parois du bol et ne colle pas à nos doigts.
Si on voit qu'il ne prend pas cette texture on peut ajouter un peu plus de farine de blé entier.
Placez la pâte prête dans un moule allongé, d'une capacité de 1,5 à 2 litres, et laissez-la reposer dans un endroit chaud et à l'abri des courants d'air, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Lorsque la pâte est prête, allumez le four à 180ºC pour préchauffer et avant de cuire le pain, peignez la surface avec du lait pour qu'elle devienne dorée.
Cuire à 180ºC pendant environ 40 minutes.
A la sortie du four, attendez quelques minutes que la chaleur diminue un peu et vous pourrez déguster une bonne tranche de votre pain complet maison rapide, avec des graines, du miel et des noix… Avez-vous essayé quelque chose de mieux ?
Pour compléter l'heure du petit-déjeuner, nous vous invitons à préparer un smoothie aux fruits hypocalorique et une confiture légère de fraises.
Si vous avez aimé la recette du pain complet maison rapide, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de pain.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 146 kcal
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Protéine : 4,5 g
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Matières grasses : 5 g
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Glucides : 21 g
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Fibres : 3 g
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