considérez-vous comment faire des macaronis végétariens? Chez RecetasGratis nous vous donnons toutes les clés pour réaliser un délicieux plat accompagné d’une sauce végétarienne pour les pâtes.
Si vous êtes végétarien ou que vous n’avez pas envie de manger de la viande ou du poisson, vous avez la possibilité de préparer des macaronis végétariens à la tomate assaisonnés d’un peu de curry et surmontés d’un gratin de fromage à pâte molle.
Le macaroni au four végétarien que nous proposons est un plat très complet, avec une grande quantité de vitamines et une façon saine pour les enfants de manger beaucoup de légumes sans se plaindre. Notez l’étape par étape de ces macaroni végétarien gratiné et dites-nous ce que vous en pensez !
Comment faire un gratin de macaroni végétarien :
deux
En premier lieu, nous cuisinons les haricots verts et le brocoli dans une casserole avec beaucoup d’eau pendant 8 minutes. Égoutter et réserver.
3
D’un autre côté, on fait une sauce avec l’oignon, le poivron et la carotte (couper en carrés). On met un peu de sel et de cumin moulu, et on laisse dorer 5-7 minutes à feu doux.
4
Ajouter les haricots à la sauce et ajouter la tomate naturelle concassée. Il est temps de assaisonner la sauce végétarienne pour les pâtes avec un peu de sel, du poivre noir moulu, 1 cuillère à soupe de sucre et un peu de curry en poudre. Bien mélanger et laisser cuire la tomate 15 minutes à feu doux.
Tour: Le sucre sert à réduire l’acidité de la tomate.
5
Nous ajoutons le brocoli couper en petits arbres et le laisser se joindre au reste des ingrédients. Nous retirons du feu.
6
Placer les macaronis végétariens à la tomate dans un récipient pour le four, recouvrir de fromage et mettre au four pour gratiner jusqu’à ce que le fromage soit doré (environ 5 minutes).
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