La lotte grillée C’est un plat super facile, parfait pour ceux qui suivent un régime en raison de sa faible teneur en calories. La lotte est un poisson blanc avec lequel on peut préparer de nombreuses recettes, bien qu’elle ait un coût un peu élevé. Cependant, il est délicieux et très utilisable. Si vous avez une lotte entière, vous pouvez utiliser la tête pour préparer un bouillon afin de ne pas la perdre. Vous pouvez préparer le reste grillé, comme dans cette recette, ou le faire dans des sauces ou des soupes.
Si vous souhaitez préparer un plat rapide et sain, cette option que nous partageons dans RecetasGratis est parfaite, car vous ne l’aurez prêt qu’en 15 minutes. reste avec nous et apprends comment faire de la lotte grillée!
Comment faire de la lotte grillée :
1
Préparez les ingrédients.
deux
Nettoie la queue de lotte des peaux. Si vous le souhaitez, vous pouvez également supprimer la colonne vertébrale centrale.
3
Ajouter un peu de sel à la lotte. Mettez une plancha sur le feu et, lorsqu’elle est bien chaude, ajoutez un filet d’huile et posez la lotte dessus.
4
Dans un verre, mettre l’ail et le persil avec un bon filet d’huile.
5
Broyer le mélange pour faire une sauce verte simple pour accompagner vos poissons grillés.
6
Laissez cuire le poisson environ 3-4 minutes de chaque côté, selon son épaisseur. Quand c’est fait, éteignez-le. Vous n’êtes pas obligé de laisser le poisson bien cuit car il doit être juteux. ¡Votre tabac à priser grillé sera prêt! Servez-le avec le mélange d’ail, d’huile et de persil et dégustez.
Si vous avez aimé la recette Lotte grilléenous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de lotte.
Lotte grillée – Accompagnement et calories
Comme nous l’avons mentionné précédemment, la lotte grillée est un plat idéal pour perdre du poids. Il ne contient qu’environ 86 calories pour 100g. En même temps, c’est une riche source de phosphore et de potassium, et nous fournit environ 17 g de protéines.
Tout cela fait de la lotte un Poisson blanc très nutritif qui, accompagné d’une salade verte, de légumes sautés, de riz ou de pommes de terre au four, devient une option parfaite pour un déjeuner léger et sain.
Si cela ne vous dérange pas d’ajouter un peu plus de calories, vous pouvez également accompagner votre lotte de vos sauces de poisson préférées, comme une délicieuse sauce verte ou des sauces blanches.
