Le gâteau aux macaronis ou pasticcio de macaronis est un plat traditionnel et exquis de la cuisine italienne et de la cuisine grecque. Pour réaliser cette recette vous devez utiliser des macaronis ni très petits ni très gros, ils doivent avoir une taille intermédiaire. Vous cuisinerez une bonne sauce avec de la viande hachée, et pour les rendre juteuses, vous ferez une bonne sauce béchamel et incorporerez du fromage râpé entre les couches de viande et de pâtes.
Vous vous demandez comment faire un gateau macaron au four? Continuez à lire dans RecetasGratis et préparez une recette facile et originale. A cuisiner!
Comment faire une tarte aux macaronis :
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Pour commencer avec la recette de tarte aux macaronis grecs, la première chose que vous devez faire est faire cuire les pâtes dans une casserole avec beaucoup d’eau, respectez le temps indiqué par le fabricant. Lorsqu’ils sont prêts, égouttez-les et passez-les dans l’eau pour qu’ils se détachent. Réservation.
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Il est maintenant temps de préparer la sauce avec la viande. Hacher l’oignon très petit et mettre une grande casserole avec un filet d’huile d’olive, ajouter l’oignon et le laisser pocher.
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Ajouter la viande hachée et laissez cuire, ajoutez également un peu de sel et de poivre. Mélanger et laisser cuire la viande. Ajouter la tomate frite ou la sauce tomate et mélanger. Nous vous signalons que vous devez ajouter de la tomate au fur et à mesure que vous voyez qu’elle est nécessaire.
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Préparer un moule rond et le chemiser avec du papier sulfurisé. Ajouter une base de macaronis dans le moule.
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Ajouter la viande avec la sauce tomate et un peu de fromage râpé sur le dessus pour le rendre plus juteux.
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Terminer en recouvrant d’une autre couche de macaronis. Que pensez-vous de ce gâteau macaroni à la viande hachée ?
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Préparez la béchamel. Mettez une casserole avec du beurre et quand c’est chaud ajoutez la farine. Faites cuire quelques minutes et ajoutez petit à petit le lait chaud en remuant constamment jusqu’à ce que la sauce épaississe. Ajouter un peu de sel. Le gâteau de pâtes est presque là!
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Nappez le gâteau avec la sauce béchamel et essayez d’ajouter à l’intérieur aussi. Ajoutez enfin un peu de fromage râpé. Mettre le gâteau macaron dans le four à 200ºC et laissez gratiner.
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Quand c’est gratiné, retirer du four et servir aussitôt. Vous pouvez maintenant profiter de ce gâteau aux macaronis! Dites-nous en commentaire ce que vous pensez de cette recette.
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Gâteau aux macaronis et autres ingrédients
Cette recette de gâteau aux macaronis est actuellement très à la mode, en plus, c’est une recette originale et très facile à préparer. Nous vous précisons que vous pouvez substituer différents ingrédients dans cette recette, par exemple : vous pouvez remplacer la viande par des légumes et vous aurez un délicieux gâteau de macaroni aux légumes. Vous pouvez même faire un gâteau macaroni au thon. De plus, vous pouvez remplacer la sauce tomate par de la sauce carbonara à la crème ou de la sauce pesto aux pignons de pin. Il existe une infinité de variantes, alors choisissez l’option qui vous plaît le plus ! Et enfin, si vous voulez connaître une autre délicieuse recette, ne manquez pas ce gâteau aux nouilles.