Un plat mexicain à ne pas manquer dans les taquerias est, sans aucun doute, un riche fil de bœuf. Et qui ne veut pas de cette délicieuse viande mijotée avec beaucoup de fromage et sautée avec des poivrons et des oignons colorés ? Est recette fil de boeuf que nous préparons chez RecetasGratis est la preuve parfaite qu’une fois goûté, il deviendra un plat auquel vous reviendrez dès que vous le pourrez.
De plus, il est excellent pour vous sortir des ennuis tous les jours à la maison, nous vous invitons donc à continuer à lire et à découvrir comment faire du fil de boeuf, une préparation simple avec beaucoup de matière que vous pourrez déguster dans des tortillas. A cuisiner!
Comment faire du fil de boeuf :
1
Dans une poêle ou une marmite, faire chauffer l’huile et faire revenir l’oignon hachéremuez constamment jusqu’à ce que l’oignon commence à devenir transparent et brunisse un peu.
deux
Quand l’oignon est doré ajouter le boeuf en morceaux et assaisonner avec un peu de sel et de poivre au goût.
Tour: vous pouvez utiliser de la viande de type steak et la trancher, ou de la poitrine de boeuf cuite et râpée.
3
Pendant que la viande cuit nettoyer les poivrons et les couper en bâtonnets, en julienne ou en petits carrés, au choix. Vous pouvez utiliser le poivre que vous aimez le plus.
4
Lorsque la viande est déjà dorée à certains endroits, il est temps de ajouter les poivrons hachésmélanger pour intégrer les saveurs et assaisonner avec un peu plus de sel et de poivre au goût. Laissez tout cuire pendant 8 ou 10 minutes.
5
Finalement, ajouter le fromage pour qu’il fonde avec toute la viande. Nous vous conseillons d’utiliser un fromage qui fond facilement, vous pouvez aussi choisir du chihuahua ou du gouda.
6
Et prêt! Servir le fil dans une tortilla de farine de blé ou de maïs et accompagné d’avocat au goût et d’une touche de citron. Si vous souhaitez préparer vos propres tortillas, suivez simplement les étapes de notre recette de tortillas de maïs mexicaines.
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Fil de boeuf – Suggestions et autres recettes
En plus d’être une recette très facile à préparer, le fil est très polyvalent, puisque vous pouvez ajouter plus d’ingrédients. Il est très courant de préparer du fil de bœuf avec des champignons, et vous pouvez même essayer d’ajouter du jambon, de la cuisse ou du bacon. Une autre alternative très appréciée est celle du fil de boeuf à l’ananas, ainsi qu’aux nopales.
Quelle que soit la façon dont vous le préparez, vous pouvez l’essayer comme tacos en fil de boeuf ou mijoté dans des quesadillas, n’oubliez pas une touche de votre sauce préférée !
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