Est recette de croquettes de poisson que je partage à cette occasion dans RecetasGratis je suis sûr que vous les aimerez car ce sont des croquettes de merlu qui ont une sauce béchamel maison et sont très faciles à préparer, donc si vous ne les avez pas encore essayées, je suis sûr que vous les aimerez parce qu’ils sont délicieux et qu’ils sont très juteux.
Ces croquettes de poisson pour enfant sont idéales pour les plus petits puisqu’on ne remarque pas qu’ils ont du poisson blanc et qu’ils les adorent. Ils sont également parfaits pour se préparer en entrée ou en entrée par exemple.
Si vous ne savez pas comment faire des galettes de poisson faciles Découvrez cette recette étape par étape avec des photos très simples à préparer, que j’explique ci-dessous, et vous verrez comment en peu de temps vous pourrez les avoir prêtes à déguster.
Comment faire des croquettes de poisson maison faciles :
1
Nous commencerons les croquettes de poisson, en mettant une petite casserole avec de l’eau sur le feu, et quand il fera chaud nous ajouterons les morceaux de poisson et le nous allons cuire environ 10 minutes. Nous réserverons le bouillon de cuisson. Ensuite, nous sortons le poisson, retirons les arêtes et coupons en morceaux ou en lanières.
Tour: Vous pouvez utiliser n’importe quel poisson blanc comme moi dans ce cas où j’ai utilisé du merlu.
deux
Hacher l’ail et le persil. Mettez une poêle avec le beurre, ajoutez l’ail et quand il commence à dorer, ajouter le poisson et le persil haché, et retirez tout.
3
Suivant on met la farine en mélangeant avec tout le reste des ingrédients des croquettes de merlu.
4
Prenez un demi-verre de bouillon de poisson, ajoutez-le dans la casserole, remuez et au fur et à mesure qu’il épaissit nous ajoutons le lait en deux ou trois fois, comme nous voyons ce qui est nécessaire. Nous avons essayé le sel. Il doit y avoir une masse crémeuse pour la béchamel pour les croquettes de poisson.
5
On passe la masse des croquettes de poisson à la béchamel à une source, on la laisse refroidir et on va la mettre au frigo quelques heures.
6
Battre les œufs, mettre un bol avec la chapelure. Nous fabriquons les croquettes de poisson maison avec les mains ou à l’aide de 2 cuillères à soupe et on les passera d’abord dans l’oeuf puis dans la chapelure.
sept
Nous mettons une poêle avec beaucoup d’huile à feu moyen et quand il fait chaud nous irons faire frire les croquettes poisson facile à faire.
8
Nous servons le galettes de poisson frit fraîchement préparé. On peut les accompagner d’autres entrées ou apéritifs comme cette recette de beignets de cabillaud ou celle-ci de boulettes de thon frites.
Aussi sur mon blog Cuisiner avec Montse Vous avez beaucoup plus de recettes de poisson blanc et bleu afin que vous puissiez choisir celles qui vous conviennent le mieux.
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