Cette crème de citrouille et de pomme que nous partageons dans RecetasGratis est riche et saine, un plat idéal en entrée ou pour un dîner léger. Le contraste de ces deux ingrédients est un vrai délice, à tel point que même les enfants mangeront ce plat si bénéfique pour leur développement. Vous verrez que le résultat est une crème douce, mais avec beaucoup de saveur.
Cette crème peut être prise aussi bien en hiver, très chaude, qu’en été, car elle est aussi incroyablement froide. Les crèmes sont idéales pour consommer ces ingrédients que beaucoup de gens, surtout les plus petits, ont tendance à rejeter : les légumes. Ces aliments sont une excellente source de vitamines, de minéraux et de fibres, ils sont digestifs et diurétiques. Sans aucun doute, les crèmes sont un excellent moyen de manger sainement, et très facilement ! Restez avec nous et découvrez comment faire de la crème de potiron et de pommeça va t’enchanter!
Comment faire de la crème à la citrouille et aux pommes :
1
La partie la plus verte des poireaux peut être jetée si elle est en mauvais état ou vous pouvez également l’utiliser pour préparer cette crème de potiron et pomme. Retirez les racines, coupez les poireaux en deux puis en petits morceaux. Faire chauffer une casserole avec un filet d’huile et cuire les poireaux jusqu’à ce qu’ils soient un peu dorés.
deux
Peler les pommes et les couper en morceaux. Épluchez le potimarron et coupez-le en petits morceaux pour une cuisson rapide. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une ou deux carottes à la recette.
Tour: Vous pouvez réserver un quart de pomme pour décorer la crème à la fin.
3
Lorsque le poireau est dans la poêle depuis 3-4 minutes, ajouter la citrouille et la pomme et faites frire ces ingrédients.
4
Couvrir les légumes avec l’eau ou le bouillon. Vous pouvez faire un bouillon avec des légumes ou avec un cube de bouillon. Ajouter un peu de sel et de poivre. Laisser cuire environ 15 minutes ou jusqu’à ce que les légumes, en particulier la citrouille, soient tendres.
5
Lorsque vous voyez que le potiron est déjà tendre, broyez la préparation pour obtenir la texture crémeuse. Pour ce faire, mettez les légumes dans un récipient, retirez un peu du bouillon et réservez-le au cas où il en faudrait plus. Mixer le potimarron et la crème de pomme jusqu’à ce qu’il reste une crème fine. S’il est très épais, vous pouvez ajouter le bouillon que vous avez réservé à la cuisson des légumes. Une fois la crème écrasée, si vous l’aimez plus fine, vous pouvez la passer au chinois ou au chinois.
6
Remettre la crème dans la casserole et chauffez-le à nouveau. Goûtez le sel et le poivre et ajustez si nécessaire. Si vous l’aimez un peu plus crémeux, vous pouvez ajouter un peu de crème de lait ou de lait de coco à ce moment. De même, vous pouvez ajouter du curry si vous avez envie de déguster une crème de curry à la citrouille et aux pommes. Laissez bouillir quelques minutes et il sera prêt à servir.
sept
Il ne reste plus qu’à servir ce délicieux et nutritif recette crème de potiron et pomme. Si vous avez décidé de réserver le quartier de pomme, coupez-le en petits cubes et ajoutez-les au plat, accompagnés d’un filet d’huile d’olive et d’une pincée de poivre.
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Avec quoi accompagner la crème de potiron et pomme
Vous pouvez servir la crème de potiron et pomme avec des croûtons maison et même avec des cubes de jambon. Ce plat est parfait pour le déjeuner et le dîner. Pour la première option, vous pouvez préparer un deuxième plat à base de viande, de poisson ou d’ingrédients adaptés aux régimes végétariens et/ou végétaliens. Nous vous recommandons :
