Il n’y a pas de fête nationale ou de fête du travail en Argentine où les churros au chocolat chaud manquent. En dépit d’être une telle facture créole et traditionnelle, elle n’a pas été créée dans notre pays ou celui de nos ancêtres européens, mais en Chine, l’auriez-vous imaginé ? C’est vrai, depuis le 12ème siècle, la Chine a apprécié une pâte salée frite, qui est née comme une réclamation contre un personnage historique du pays. Pendant les voyages des Portugais, c’était l’une des recettes qu’ils partageaient lorsqu’ils rentraient chez eux. Ce sont les Espagnols qui ont baptisé les churros avec un tel nom, ressemblant aux cornes du mouton « churra ».
apprendre comment faire des churros à l’avoine cuits au four, pour savourer cette délicieuse addition tout en prenant soin de votre santé. A cuisiner!
Comment faire des churros à l’avoine :
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Pour commencer avec les churros maison et légers, d’abord préparer tous les ingrédients. Nous précisons que si vous n’avez pas de flocons d’avoine, vous pouvez en faire à la maison en transformant les flocons. C’est une recette très rapide à faire !
Tour: Nous rappelons que les churros à la farine d’épeautre ou les churros à la farine complète sont également très sains. Même avec de la farine d’amande !
deux
Ensuite, verser l’eau et l’huile de coco dans une casserole. Réserver jusqu’à ce qu’il commence à bouillir.
3
Ajouter la farine d’un coup et remuer continuellement jusqu’à ce qu’une pâte se forme qui se détache du fond de la casserole. Gardez la chaleur au minimum pendant ce processus.
Tour: Gardez à l’esprit que si vous êtes coeliaque ou intolérant au gluten, vous devez confirmer que la farine d’avoine est certifiée avec le logo correspondant.
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Éteignez le feu et incorporez l’oeuf. Vous verrez que petit à petit il se rassemble jusqu’à obtenir une pâte légèrement liquide et homogène. refroidir environ 10-15 minutes au réfrigérateur.
5
Préparez un manchon avec son embout et insérez-le dans un verre, comme vous le voyez sur l’image. De cette façon, il sera plus facile de le remplir sans tacher les bords. Et, si la pâte sort de la bouche, elle sera protégée à l’intérieur du verre.
6
Lorsque la pâte est froide, Allume le four à température maximale pour qu’il chauffe pendant que vous façonnez vos churros aux flocons d’avoine. Suivant, fermez bien la manche et appliquez une certaine pression pour que la pâte commence à sortir. Coupez-le avec des ciseaux de cuisine ou un couteau pour finir le churro à l’avoine.
sept
Cuire les churros sains environ 20 minutes sans ouvrir le four. À ce moment-là, vérifiez qu’ils sont légèrement dorés ou faites-les cuire encore quelques minutes. Gardez à l’esprit que vous pouvez créer différentes formes au-delà de la forme allongée classique. Par exemple, comme vous pouvez le voir sur l’image, vous pouvez fabriquer des disques churro sans huile. Ceux-ci peuvent servir de base pour un gâteau ou comme l’un des dessus pour un délicieux sandwich.
8
Lorsque les churros sont chauds, sortez-les du four et mettez-les dans un récipient avec le sucre et la cannelle, ces ingrédients lui donneront une délicieuse saveur. Préparez le café, le maté ou le chocolat dans la tasse chaude qui des churros sains sont prêts! Que pensez-vous de cette recette de churros aux flocons d’avoine ? Laissez-nous votre avis dans les commentaires.
Si vous avez aimé la recette churros à l’avoinenous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de Pâtisserie.
adapter les churros
Comme vous l’avez vu, les ingrédients et les étapes pour faire les churros à l’avoine cuits au four sont très simples. La grande différence entre cette recette et l’original est le remplacement du beurre par de l’huile de coco et cuisson au four. Avec ces deux changements, nous avons réussi à améliorer le profil nutritionnel des churros fourrés au chocolat. Parce que? Eh bien, parce que l’huile de noix de coco a un pourcentage plus élevé de graisses saines que le beurre, et grâce à la friture, les churros peuvent absorber entre 15 et 20 % d’huile, ajoutant environ 135 à 180 calories pour 100 grammes. Nous tenons également à préciser que la quantité de graisses mono et polyinsaturées dans l’huile de coco n’est pas significative, donc si vous n’avez que du beurre dans votre maison, vous pouvez le remplacer par celui-ci.
Et, si vous souhaitez consommer les churros fitness avec du chocolat, du dulce de leche ou des bonbons au sucre, qui continuent d’ajouter des calories à ce plat, alors nous faisons déjà une grande réduction par rapport à la recette, puisque le décompte final s’est amélioré. C’est de cela qu’il s’agit, combien, à quelle fréquence et comment je mange ce que je mange. Aussi, si vous souhaitez accompagner ces délicieux churros à l’avoine avec des boissons hivernales, ne manquez pas cet article. Choisissez la boisson qui vous plaît le plus et qui convient à votre palais !
