Cette céréale nutritive est née il y a plus de 100 ans aux États-Unis, tout comme les célèbres flocons de céréales de Kellogg. Ses principaux ingrédients sont les céréales, le sucre, les fruits secs et déshydratés. Dans ce cas, RecetasGratis vous apprend à les utiliser pour que nous obtenions de délicieux cookies. Nous remplacerons certains ingrédients par des options saines, sources de fibres, afin qu’elles soient celles indiquées si vous cherchez à perdre du poids ou si vous êtes diabétique.
Idéal pour une collation, un pré-entraînement, un petit-déjeuner ou une collation, vous serez étonné de la rapidité et de la facilité avec lesquelles ces biscuits granola sont. Découvrez avec nous comment faire des biscuits granolaAlors continuez à lire !
Comment faire des biscuits granola :
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Dans un récipient, intégrer tous les ingrédients de biscuits granola. Si vous voulez faire ces biscuits sans farine ni gluten, choisissez une farine d’avoine non contaminée, avec un logo qui assure qu’elle convient aux cœliaques et remplacez la farine complète par du prémélange ou du sarrasin.
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A l’aide d’une cuillère et de vos mains, former des petites boules de taille égale. Pendant que vous faites ce travail, allumez le four à 200 ºC pour qu’il préchauffe.
Tour: si vous sentez que le mélange manque d’humidité, vous pouvez ajouter un peu de jus d’agrumes. Au lieu de cela, si vous sentez que cela manque de consistance, vous pouvez ajouter un peu plus de farine de blé entier. Cela dépendra de la taille de l’œuf que vous avez utilisé.
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Disposez les boules sur une plaque à pâtisserie vaporisée d’un enduit à cuisson, à environ 3 doigts d’écart. Écrase-les avec le fond d’un verre, d’une bouteille ou d’un bocal propre pour former des biscuits granola. Appliquez une certaine pression pour les aplatir, mais laissez-leur environ 0,5 cm d’épaisseur afin qu’ils restent humides à l’intérieur et croustillants à l’extérieur.
4
Cuire les biscuits granola à 200 ºC pendant 15 minutes. Et prêt! Vous pouvez désormais les déguster au petit-déjeuner ou au goûter sans soucis, car il s’agit d’un en-cas nutritif et sain, idéal également pour les enfants ! De plus, étant si légers, nous pouvons parfaitement dire qu’ils sont parfaits pour les biscuits granola avant l’entraînement. Si vous cherchez des recettes plus saines, ne manquez pas ces idées :
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Conseils pour faire des biscuits granola aromatisés
Cela vous a-t-il surpris à quelle vitesse ils sont? En 3 étapes simples, vous pouvez déguster de délicieux biscuits granola faits maison. Si vous n’aimez pas les raisins secs, souhaitez essayer une version différente ou souhaitez les combiner, vous pouvez essayer ces options de fruits secs :
- myrtilles
- pommes
- prunes
- les pêches
- des poires
Si vous cherchez une recette de biscuits granola à valeur calorique plus élevée, vous pouvez les incorporer graines ou noix comme les noix, les amandes, les graines de citrouille ou de tournesol, entre autres. De même, vous pouvez réaliser des biscuits au granola et au chocolat incluant des pépites de chocolat noir, de préférence sans sucre. Vous pouvez également utiliser du miel ou du sucre à la place de l’édulcorant, mais gardez à l’esprit que ce ne serait plus un aliment adapté aux diabétiques ou à ceux qui cherchent à perdre du poids. Surtout si vous prévoyez de consommer ou de partager ces cookies pour un petit-déjeuner/collation régulier, nous vous recommandons de choisir des options saines.
Enfin, si vous avez la maladie coeliaque ou si vous voulez cuisiner pour quelqu’un qui doit éviter le gluten, vous pouvez faire des biscuits granola sans gluten en remplaçant la farine de blé entier par du prémélange ou du sarrasin. Assurez-vous d’utiliser des produits dont le logo indique qu’ils ne sont pas contaminés, notamment l’avoine ou le son et les fruits.
Dites-nous si vous essayez cette recette originale ou l’une de ses variantes, avec qui vous la partagez et combien vous l’avez aimée.
