En pensant à des recettes saines et délicieuses pour les plus exigeants de la maison, chez RecetasGratis nous vous proposons une délicieuse façon de manger du poisson : beignets de poisson pour les enfants. Sa texture juteuse à l’intérieur et croquante à l’extérieur ravira les petits et… les grands aussi ! Une recette idéale pour savoir offrir du poisson aux enfants pour Pâques, qui les ravira toute l’année !
De nombreux aliments sains sont désagréables pour les enfants, c’est pourquoi les parents parviennent de mille façons à les convaincre de manger. Dans ce groupe d’aliments « peu appétissants » pour les enfants, se trouve le poisson. Le poisson est une excellente source de protéines, de phosphore et d’autres nutriments essentiels à la croissance du nourrisson, c’est pourquoi il est important de l’inclure dans votre alimentation quotidienne. N’oubliez pas de vérifier si l’enfant ne souffre d’aucune allergie alimentaire avant de lui donner cet aliment ou tout autre aliment.
Comment faire des beignets de poisson pour les enfants :
1
Faire bouillir la roussette pendant 2 heures. Ensuite, jetez l’eau et laissez refroidir la viande. Effilochez ensuite le poisson. Si vous ne trouvez pas d’aiguillat commun sur le marché ou si vous ne l’aimez pas, vous pouvez utiliser n’importe quel poisson à chair blanche de votre choix, comme le merlu ou la morue.
Tour: L’aiguillat doit être bouilli auparavant, dans de nombreux autres poissons, cette procédure n’est pas nécessaire.
deux
morsure très fine ail, ciboule et persil. Réserver les légumes dans un récipient.
3
Utilisez un bol large et profond pour battre les 2 oeufs (le tout et le jaune d’un autre). Utilisez une tige pour faciliter le processus et la pâte obtenue a une texture plus spongieuse.
4
Ajouter la farine, le sel, le bicarbonate de soude et l’eau. Bien mélanger le tout. Lorsque vous ne pouvez plus remuer avec la tige, utilisez une cuillère en bois. Vous pouvez ajouter un peu plus de farine si vous préférez, mais rappelez-vous que ce type de mélange pour beignets de poisson n’est pas très dense.
5
Ajouter les légumes coupés et le poissonAccord : ail, ciboule, persil et roussette. Mélanger tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient complètement incorporés.
Tour: Si vous ajoutez une demi-cuillère à café de curcuma (facultatif), vous obtiendrez une saveur très intéressante.
6
Préparez une poêle avec beaucoup d’huile. Attendre que l’huile soit chaude (ne fume pas), remplir une cuillère à soupe avec la pâte et versez-le sur la poêle. Tourner les boulettes de poisson du chevreau jusqu’à ce qu’elles soient dorées de tous les côtés.
Tour: Vous pouvez vous aider de deux cuillères pour former les beignets maison et au moment de les placer dans la poêle.
sept
Une fois les beignets de poisson prêts, placez-les sur un plateau avec du papier absorbant jusqu’à ce qu’une grande partie de la graisse soit enlevée.
8
Comme ces boulettes de poisson sont délicieuses et croustillantes! Les enfants vont adorer et les adultes seront captivés. Ceux-ci le beignets de poisson pour les enfants ils sont très juteux et savoureux à l’intérieur; Aussi croustillant à l’extérieur. Une saveur à partager en famille !
Je vous invite à conquérir le palais des plus petits et à leur montrer à quel point le poisson peut être délicieux. Si vous essayez cette délicieuse alternative culinaire conçue pour les plus petits, j’aimerais connaître votre avis et voir votre merveilleuse création.
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