Apprenez à préparer une riche crêpe aux noix avec cette recette maison qui la rendra super moelleuse et avec une saveur incomparable. Vous pouvez préparer cette crêpe riche de manière traditionnelle dans un moule rectangulaire ou la confectionner dans un moule rond et la recouvrir comme un gâteau. Pour cette dernière option, en fin de recette nous vous indiquerons nos astuces pour la décorer sans complications.
Continuez à lire et découvrez dans Recettes gratuites à quel point cette recette est simple. apprendre comment faire une crêpe aux noix et surprenez vos proches avec un délicieux bonbon.
Comment faire une crêpe aux noix :
1
Pour commencer la recette de galette aux noix, dans un bol battre le beurre avec le sucre pendant 3 minutes. Vous pouvez également réaliser la crêpe aux noix au blender en mélangeant tous ces ingrédients dans ce robot de cuisine.
Tour: rappelez-vous que le beurre doit être à température ambiante pour le rendre plus facile à battre.
deux
Ajouter les œufs un à un. Assurez-vous que chacun des œufs est incorporé au mélange avant d’ajouter l’autre.
3
Ajouter le lait concentré et l’arôme de noix et battre pendant 3 minutes de plus. Vous pouvez remplacer l’arôme de noix par de l’essence de vanille si vous voulez que votre pancake aux noix ait une touche de saveur différente.
4
A l’aide d’une passoire, tamiser les ingrédients secs, c’est-à-dire la farine, la levure chimique, la noix de muscade et la pincée de sel. Mélanger à la spatule puis au mixeur pendant 2 minutes. En cas de réalisation de la crêpe aux noix au blender, nous vous conseillons d’ajouter les ingrédients secs petit à petit afin qu’ils soient bien intégrés.
Tour: si vous voulez une crêpe aux pacanes plus moelleuse, tamisez les ingrédients secs dans un autre bol au moins 2 fois, puis ajoutez-les au reste.
5
Quand la pâte est prête, ajouter un peu de noix concassées et mélanger une dernière fois avec une spatule.
6
Versez le mélange dans un moule préalablement graissé et fariné, tapotez-le quelques fois pour tasser la pâte et rajoutez un peu de noix hachée à la fin. Cuire la crêpe aux noix à 180°C pendant 50 minutes.
N’oubliez pas que vous pouvez faire la crêpe dans un moule rond pour la décorer plus tard. Dans ce cas, il s’agirait d’un moule d’environ 20 cm de diamètre.
Tour: le temps de cuisson dépendra de la puissance de votre four, mais vous pouvez faire le test du cure-dent au bout de 35 minutes, s’il ressort propre votre pancake sera prêt.
sept
Après le temps de cuisson, laissez refroidir la crêpe dans le four pour éviter qu’elle ne tombe. Une fois froid, vous pouvez maintenant déguster ce délicieux crêpe moelleuse aux noix.
Si vous avez aimé la recette crêpe aux noix, nous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de biscuits. Vous pouvez également visiter une sélection des meilleures recettes mexicaines.
Idées pour décorer la crêpe aux noix maison
Une recette simple, mais avec une saveur délicieuse! Préparez cette crêpe aux pacanes pour votre famille et servez telle quelle ou décorez avec du glaçage pour plus de douceur ou ajoutez quelques pépites de chocolat au mélange avant la cuisson. Pour le recouvrir, nous recommandons laissez-le au réfrigérateur pendant 1-2 heuress pour que la mie soit compactée, sinon elle s’effondrerait lors de l’ajout de la garniture. En attendant, vous pouvez profiter de l’occasion pour préparer l’un de ces garnitures:
Il suffit de recouvrir la crêpe aux noix avec la garniture choisie et de l’étaler à la spatule. Vous pouvez aussi complexifier la décoration et dessiner des formes avec de la chantilly dans une poche à douille.
Vous pouvez également congeler cette crêpe et la déguster quand vous le souhaitez. Ainsi, vous pouvez le préparer à l’avance en portions individuelles, l’envelopper dans du papier ciré et le conserver dans un sac hermétique au congélateur, afin de pouvoir le décongeler quand vous le souhaitez ou quand vous en avez envie.
Photos de Panque de Nuez
