La crème de potiron et gingembre que nous avons préparé dans RecetasGratis est un plat hautement recommandé pour les femmes enceintes, car il contient du gingembre, idéal pour les nausées, et de la citrouille, riche en acide folique. Il s’agit d’une crème de potiron et de carottes sans pommes de terre, qui peut être préparée pour le dîner ou laissée prête la veille pour être emportée au bureau.
Si vous aimez les soupes et les crèmes saines, ce crème de potiron au gingembre et curry est une option fabuleuse. Le curry lui donne une touche très exotique et savoureuse. N’oubliez pas que le curry est un mélange d’épices très puissant et que vous pouvez en mettre selon vos goûts. Osez suivre cette recette et dites-nous ce que vous en pensez !
Comment faire de la crème de citrouille et de carottes au gingembre :
1
On commence par faire une sauce avec l’ail entières, la ciboule coupée en julienne et les carottes épluchées et hachées. Laisser cuire 4 minutes.
deux
Nous ajoutons la citrouille pelé et coupé en morceaux pas très gros. Ajouter le sel et le poivre noir moulu et laisser cuire encore 4 minutes.
3
Il est temps de ajouter le gingembre frais râpé et le curcuma également râpé. Le gingembre apportera une touche épicée douce et très aromatique à la crème de potiron et de carotte.
4
Assaisonner de poudre de curry, nous déplaçons bien tous les ingrédients et recouvrons d’eau ou de bouillon de légumes. Laissez cuire la soupe potiron, carotte et gingembre pendant 20 minutes à feu moyen, jusqu’à ce que le potiron et la carotte soient tendres.
5
Avant de battre la crème de potiron et de carotte, retirer l’ail et bien battre jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux. S’il est trop épais, vous pouvez rajouter un peu d’eau. Si nécessaire, ajustez le sel.
6
Au moment de servir, on met un peu de sésame noir et de sésame grillé dessus crème de potiron et carottes au gingembre. Pour essayer d’autres soupes similaires, vous pouvez faire de la crème de carottes au gingembre. C’est délicieux!
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