Apprenez à préparer un délicieux crème de betterave cuiteparfait pour l’heure du dîner et avec une touche de cumin qui vous fera sourire à coup sûr.
Nous obtiendrons cette touche décorative que vous voyez sur la photo avec un peu de yogourt fouetté naturel, un mélange qui, en plus de décorer, sert à contraster les saveurs et les textures dans l’assiette. Est crème de betterave au Thermomix C’est un vrai délice alors ne manquez pas l’occasion de le préparer avec cette recette facile chez RecetasGratis.
Comment faire de la crème de betterave cuite au Thermomix :
1
Une fois que vous avez tous les ingrédients mesurés sur la table de travail, nous branchons notre Thermomix et commençons par hacher tous les ingrédients. N’oubliez pas que vous pouvez choisir entre un bouillon de poulet ou un bouillon de légumes pour réaliser cette riche crème de betterave.
deux
Mettre l’huile dans le verre avec le poireau et l’ail. Hacher en programmant le Thermomix pendant 5 secondes à la vitesse 5. A l’arrêt, ajouter le sel et faire la sauce de base programmation 10 minutes en mode Varoma avec rotation à gauche et vitesse cuillère.
3
Ajouter les betteraves cuites avec le bouillon et programmer à nouveau 10 minutes supplémentaires mais cette fois avec une température de 100º et la vitesse 1.
4
On continue avec notre crème de betterave cuite et on ajoute le cumin pour finir de broyer le tout ensemble pendant 1 minute à vitesse progressive 5-10.
Rectifiez l’assaisonnement en ajoutant plus de sel ou de cumin si vous le jugez nécessaire.
5
Au service de nos riches crème de betterave au Thermomixon bat le yaourt séparément et on décore en faisant des dessins sur l’assiette du dessus vu sur la photo de couverture de cette recette.
Et si vous cherchez des plats à la cuillère maison à réaliser avec votre Thermomix, vous pouvez revoir la recette de la crème d’asperges blanches ou de la crème de petits pois au Thermomix, facile et délicieuse !
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