Apprenez à préparer l’un des meilleurs pains qui existent, le male banana bread. La combinaison du pain spongieux avec la saveur du plantain est tout simplement quelque chose que vous devriez essayer même une fois, c’est pourquoi chez RecetasGratis nous expliquons la recette étape par étape pour vous encourager à préparer ce délicieux pain, idéal pour le petit-déjeuner.
Continuez à lire et découvrez avec nous comment faire du pain au plantain, avec toutes nos astuces vous obtiendrez une texture très spongieuse. De plus, nous vous apprenons à faire du pain au plantain sans farine et avec de la farine, ainsi que sans œufs et avec des œufs.
Comment faire du pain aux plantains :
1
Avant de commencer la recette du pain plantain, préchauffez le four à 175°C. Alors, commencer par préparer une purée avec les bananescoupez-les en tranches pour faciliter la purée et la purée jusqu’à obtenir une texture légère et sans morceaux de banane.
Tour: vous pouvez également utiliser un robot culinaire.
deux
Crémer le beurrequi doit être à température ambiante, avec le sucre pendant au moins 3 minutes.
Tour: vous pouvez remplacer le sucre par un édulcorant, de la panela ou de la cassonade et même réduire la quantité.
3
Ajouter les œufs un à un, assurez-vous donc que chaque œuf a été incorporé avant d’ajouter l’œuf suivant. Consultez cet article sur les substituts d’œufs si vous préférez faire un pain au plantain sans œufs.
4
Tamiser les ingrédients secs, c’est-à-dire la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et la pincée de sel et battre à nouveau. Finalement, ajouter la purée de banane et une cuillère à soupe d’essence de vanille et battez le tout pendant 3 minutes.
Vous pouvez également réaliser la recette du pain plantain sans farine en écrasant des flocons d’avoine en suivant les instructions de cette recette : « Flocons d’avoine maison ». De même, vous pouvez utiliser de la farine d’amande maison.
5
Lorsque le mélange est prêt, distribuez-le dans des moules préalablement graissés et farinés, mais ne les remplissez pas à ras bord, il suffira de les remplir à moitié car ce pain au plantain lève pas mal. Donnez quelques petits coups pour régler l’ensemble du mélange.
6
Cuire le pain plantain pendant 40 minutes à 180°C. Pendant la cuisson, n’ouvrez pas le four pour éviter que votre pain ne tombe, lorsque le temps de cuisson est terminé, laissez reposer le pain au four au moins 20 minutes avant de le démouler. Découvrez plus de secrets comme celui-ci dans cet article : « Comment faire du pain maison ».
sept
Et prêt! Coupez-le en tranches pour le déguster seul ou avec un peu de confiture. Vous pouvez également le décorer avec des tranches de plantain. N’hésitez pas à le préparer recette pain plantain et dites-nous comment cela s’est passé pour vous.
Si vous avez aimé la recette Pain aux bananes mâlenous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de pain.
Avec quoi accompagner le male banana bread
Le pain aux bananes mâles est une option parfaite pour le petit-déjeuner accompagné de Confiture. Pour le faire à la maison, consultez ces recettes:
Une autre idée délicieuse et saine est étaler du fromage à la crème sur du pain. Pour le faire maison, découvrez la recette du fromage à la crème maison.
Vous pouvez déguster ce pain tout juste sorti du four, le conserver pour plus tard ou même le congeler. Pour cette dernière option, nous vous conseillons de le couper en tranches et de les envelopper dans du film plastique ou du papier aluminium, ainsi vous n’aurez qu’à sortir du congélateur les tranches que vous allez manger.
