Cuisse de porc au four avec recette d’orange amère

Si vous ne savez pas comment faire une cuisse d’orange parce que vous ne l’avez jamais essayée auparavant, ne vous inquiétez pas ! Parce qu’avec cette recette facile que nous vous montrons ci-dessous dans Recettes gratuites, vous pourrez faire un cuisse de porc au four avec orange amère digne des meilleures fêtes et événements gastronomiques. La touche d’agrumes du fruit lui donne une saveur incomparable, alors foncez car vous n’avez besoin que de très peu d’ingrédients.

Comment faire une cuisse de porc au four avec de l’orange amère :

1

Tout d’abord, lavez très bien la cuisse de porc et séchez-le avec du papier serviette. S’il y a des poils, il est préférable de les brûler au chalumeau.

2

Ensuite, enfoncez-le profondément avec un couteau dans différentes parties et ajoutez du sel au goût.

3

Puis, dans un mortier, écrasez bien l’ail, l’origan et le poivre noir, et avec cette marinade bien frotter la cuisse de porc.

4

Arrosez la cuisse de porc marinée avec le jus des oranges amères et laissez-la reposer dans cette marinade pendant au moins 4 heures au réfrigérateur.

Astuce: Bien meilleur s’il est laissé la veille de la préparation.

5

Au bout de ce temps, placez la cuisse de porc orange avec toute la marinade dans un récipient, un plat ou un plateau et recouvrir complètement de papier d’aluminium.

6

Mettez la cuisse de porc au four à 250 ºF ou 120 ºC et faites-la cuire pendant 7 heures ou jusqu’à ce qu’elle ait l’air bien cuite.

Astuce: Vous pouvez également le faire à 330ºF ou 170ºC pendant 2-3 heures pour gagner du temps.

7

Une heure avant de retirer la cuisse d’orange du four, retirez complètement le papier d’aluminium afin que la viande brunit. Pour éviter que la peau ne brûle, mettez du saindoux ou de l’huile dans la poêle avec un peu de jus restant de la marinade et glacez de temps en temps la cuisse de porc rôtie.

8

servir le cuisse de porc au four avec orange amère avec quelques tranches de ce fruit d’accompagnement et un peu de jus. exquis!

Si vous avez aimé la recette Cuisse de porc au four à l’orange amèrenous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie de recettes de porc.