Les pâtes coudées sont toujours utiles lors de la préparation de soupes ou de salades. Parce qu’elle est si polyvalente dans la cuisine, elle est considérée comme l’une des pâtes préférées de presque tout le monde. A cette occasion, nous préparerons une salade de coditos au poulet, une recette qui ne peut pas manquer sur votre table car c’est une option très simple et rapide à réaliser.
Cette fabuleuse recette de coudes contient du poulet, du céleri, du poivron rouge, de la carotte, du piment jalapeño et une touche de vinaigrette à la moutarde que tout le monde adorera, alors continuez à lire dans Recettes gratuites pour découvrir comment faire une salade de coude de pouletvous allez adorer l’association des saveurs !
Comment faire une salade de coude de poulet :
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Pour commencer la recette, cuire les pâtes avec un peu de sel pour qu’il soit al dente selon les instructions sur l’emballage. Égoutter les pâtes une fois prêtes et laisser refroidir.
Tour: Il est important que les pâtes refroidissent complètement, car la préparation sera froide.
deux
Pour faire la vinaigrette qui assaisonnera les coudes avec la salade de poulet, dans un récipient mélanger la mayonnaise, les 3 cuillères à soupe de crème sure, la moutarde jaune et la moutarde de Dijon (facultatif), les cuillères à soupe de lait et assaisonner de sel et de poivre. Remuer jusqu’à ce que les ingrédients soient bien intégrés et réserver.
Vous pouvez faire de la mayonnaise à la maison avec cette recette : « Recette de mayonnaise maison ».
Tour: La moutarde de Dijon est facultative, mais si vous l’ajoutez, cela lui donnera une touche acide et une texture due aux grains de moutarde dont elle dispose.
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Dans un grand récipient, vider les pâtes préalablement cuites et refroidies et ajouter la vinaigrette précédent. Mélangez parfaitement jusqu’à ce que toutes les pâtes soient couvertes, à ce stade vous pouvez goûter et assaisonner un peu plus si nécessaire.
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Ajouter la carotte râpée, le céleri haché, le poulet effiloché, le poivron rouge et le piment jalapeño haché. Mélanger tous les ingrédients de la salade jusqu’à ce que tout soit complètement intégré.
Tour: En option, vous pouvez ajouter d’autres ingrédients comme l’ananas, la pomme, le thon…
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Et voilà, vous avez déjà une alimentation riche et nutritive salade de coude de poulet qui est parfait pour toute occasion. Vous pouvez le conserver au réfrigérateur et vous aurez sous la main le plat d’accompagnement parfait ou même le déjeuner idéal pour les enfants. Vous pouvez l’accompagner de craquelins, de pain grillé ou encore le servir avec un peu de laitue.
Avec quoi accompagner les coditos et la salade de poulet
En plus de servir la recette de salade de coude de poulet accompagnée de craquelins ou de rôties, rappelez-vous que vous pouvez faire d’autres plats afin de faire un menu complet. Cette salade est idéale comme plat principal, mais elle peut aussi servir d’accompagnement pour des recettes comme celles-ci :
