La viande grillée C’est l’un des plats les plus populaires au Mexique, surtout lorsqu’il s’agit de célébrer ou de se retrouver en famille. La viande rôtie est une façon facile, rapide et délicieuse de préparer des steaks de bœuf qui, si nous ne savons pas bien les cuisiner, peuvent être ennuyeux et répétitifs.
A cette occasion, chez RecetasGratis, nous avons décidé de vous apporter une préparation exquise de viande marinée à la bière le noir, une recette qui, en plus d’être très simple et pratique, a une saveur très originale. La marinade rend également la viande extrêmement douce et c’est sans parler de la facilité d’obtention des ingrédients, car c’est aussi une recette assez bon marché.
Alors nous vous invitons à rester chez nous et ensemble nous préparons ces délicieuses entrecôtes grillées, vous découvrirez aussi comment faire mariner un rôti de boeuf avec de la bièreVous verrez que c’est parfait.
Comment faire du Carne Asada avec de la bière noire :
1
Dans l’image suivante, vous pouvez voir les ingrédients dont nous aurons besoin pour préparer ce délicieux rosbif à la bière noire.
deux
Avec tout déjà mesuré et à portée de main, nous avons commencé à mettre faire mariner la viande.
Pour cela, nous ajoutons la bière dans un récipient profond, tandis que d’autre part nous assaisonnons parfaitement tous les steaks. Mettez la viande dans le bol avec la bière et laissez bien les saveurs s’imprégner pendant au moins 2 heures.
3
Lorsque le temps de mariner nos steaks est sur le point de se terminer, nous commençons travailler les légumespuis nous coupons le tout en lanières.
Nous utiliserons ces légumes comme garniture pour notre plat de viande à la bière, vous pourrez donc le couper à votre guise, soit en cubes ou en tranches, à votre guise.
4
Faites chauffer une poêle avec un filet d’huile et on saute les légumes pendant 10 minutes. Assaisonner au goût avec une pincée de sel et de poivre. Nous avons réservé.
Ce type de légume se marie parfaitement avec notre rosbif à la bière, mais si vous le souhaitez, vous pouvez le préparer d’une manière différente avec l’une de ces recettes faciles :
5
Après le temps de marinade de la viande, on l’égoutte bien de la bière et nous cuisinons sur le gril très chaud pour qu’ils soient complètement rôtis.
6
Une fois les steaks cuits, nous les servons avec les légumes sautés et c’est tout, nous pouvons déguster notre assiette de rôti de boeuf à la bière noire. Dès la première bouchée, vous verrez la grande saveur que la bière brune donne à la viande, nous espérons que vous l’apprécierez !
Si vous avez aimé la recette Viande grillée à la bière noire, nous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de vache. Vous pouvez également visiter une sélection des meilleures recettes mexicaines.
