Recette de Quiche aux Légumes sans crème

Vous nous suivez déjà ?
Marquez-nous comme média préféré

Nous vous montrons une quiche aux légumes très simple, avec des légumes sains et sans lactose.

Pour préparer cette quiche aux légumes facile, vous n'avez besoin que du four, des œufs et des légumes que vous avez à la maison. A cette occasion nous avons utilisé de la pâte feuilletée car c'est ce que nous avions sous la main, mais cette recette est généralement réalisée avec de la pâte brisée.

Comme vous le savez déjà, chez RecetasGratis nous pensons à tous les types de régimes, c'est pourquoi nous avons préparé une quiche aux légumes sans crème pour tous ceux qui sont intolérants au lactose ou pour ceux qui préfèrent ne pas inclure cet ingrédient. Osez réaliser ce plat et envoyez-nous vos photos et commentaires !

Comment faire une quiche aux légumes sans crème :

Nous rassemblons tous les ingrédients pour réaliser la quiche aux légumes sans crème.

Comme nous l'avons mentionné en introduction, pour cette recette nous avons utilisé de la pâte feuilletée que nous avions à la maison, mais traditionnellement elle est réalisée avec de la pâte brisée. Nous vous montrons comment le réaliser dans cette recette de pâte à quiche.

Recette de Quiche aux Légumes sans crème - Étape 1

Coupez l'oignon et le poivron en petits morceaux, comme indiqué sur l'image, et faites-les revenir à la poêle pendant 3 minutes avec un peu d'huile d'olive.

Recette de Quiche aux Légumes sans crème - Étape 2

Nous ajoutons la carotte pelée et également coupée en carrés. Nous laissons cuire quelques minutes.

Recette de Quiche aux Légumes sans crème - Étape 3

Pour continuer avec la garniture de cette quiche aux légumes facile, on ajoute les courgettes pelées et coupées en dés. Nous cuisinons pendant quelques minutes.

Recette de Quiche aux Légumes sans crème - Étape 4

Ensuite, on ajoute l'aubergine coupée plus ou moins comme la courgette et on ajoute un peu de sel et de poivre. Nous laissons cuire 5 minutes.

Recette de Quiche aux Légumes sans crème - Étape 5

D'autre part, nous battons les œufs avec un peu de sel et de muscade moulue. On mélange les légumes avec les œufs.

Nous étalons la pâte feuilletée ou la pâte brisée selon vos envies et la remplissons de légumes et d'œuf battu. On ferme un peu les bords de la pâte feuilletée, on peint les parties supérieures de la pâte avec un peu d'œuf battu et on la met au four à 180ºC pendant 20 minutes.

Recette de Quiche aux Légumes sans crème - Étape 6

Une fois sortie du four, on laisse reposer la quiche aux légumes quelques minutes sans crème et on peut la manger tiède ou froide. Bon appétit !

Cette quiche facile vous aidera à faire manger des légumes aux enfants. De plus, c'est une excellente recette Tupperware que vous pouvez préparer le soir et emporter au travail le lendemain, alors assurez-vous de l'essayer.

Recette de Quiche aux Légumes sans crème - Étape 7

Si vous avez aimé la recette de Quiche aux légumes sans crème, nous vous proposons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Quiches.

Découvrez le livre qui va changer votre façon de manger ! Recettes sans gluten, sans sucre et sans lactose : Des recettes faciles, délicieuses et saines pour prendre soin de votre digestion et déguster sans restrictions.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

Calories : 362,5 kcal
Protéines : 11,3 g
Matières grasses : 23,8 g
Glucides : 3 g
Fibres : 5g

Des recettes à ne pas manquer

Téléchargez la photo de votre recette de Quiche aux légumes sans crème