Parmi les avantages du nopal, c’est qu’on le retrouvera toujours à tout moment de l’année. De plus, il est économique et polyvalent. Par conséquent, sur RecetasGratis.net, nous vous expliquerons étape par étape comment préparer un repas nutritif soupe de nopal à l’oeuf. Si vous aimez les soupes de légumes, suivez cette recette et régalez-vous !
Comment faire de la soupe au nopal avec des œufs :
1
Nous mettons tous les ingrédients ensemble pour préparer notre soupe aux nopales.
deux
Aux piments pasillas nous enlevons la queue et les graines et les rôtissons un peu. Nous rôtissons le tomates aussi. Et plus tard, nous les broyons avec une gousse d’ail et un morceau d’oignon.
3
Nous coupons les nopales en fines lanières et on les met à bouillir avec un peu de carbonate, une gousse d’ail et un morceau d’oignon. Une fois bouillis, égouttez-les et laissez-les égoutter.
Tour: Nous n’avons fait bouillir les nopales que pendant environ cinq minutes pour en retirer la boue.
4
Dans une casserole, mettre un peu d’huile, nous faisons frire la sauce tomate et nous attendons qu’il assaisonne. Plus tard, nous ajoutons le bouillon ou l’eau.
5
Une fois que le bouillon bout, ajouter l’origan et goûter le sel. On ajoute l’épazote et les nopals. Laisser bouillir juste pour que les ingrédients soient bien intégrés et baisser le feu.
6
Nous cassons les œufs un à un dans un récipient et, en faisant attention de ne pas casser le jaune, nous le vidons dans le soupe aux nopales.
Tour: Il est important de ne pas faire bouillir la soupe pour que les œufs cuisent sans remuer.
sept
Nous servons le soupe de nopal à l’oeuf accompagné de tortillas de maïs. Bon Appetit!
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