Goûtez ce schiste Secret ibérique avec réduction Pedro Ximénez que Mano67 nous apporte depuis l’application RecetasGratis et découvrez cette recette simple et pratique. De plus, vous pouvez changer la garniture de légumes, champignons et pommes de terre pour une autre d’un autre type que vous voulez plus manger ce secret de Pedro Ximénez à votre goût, alors essayez-le !
Comment faire du Secreto ibérique avec la réduction de Pedro Ximénez :
1
Faire la réduction de Pedro Ximénez avec le vin, le sucre et les figues.
Si vous le souhaitez, vous pouvez également essayer de préparer cette réduction de vin rouge et de miel pour une autre occasion.
deux
Épluchez, coupez et faire frire les pommes de terre.
3
Blanchir les haricots verts dans une casserole d’eau bouillante. Poêler les pleurotes et les champignons avec un peu d’ail haché couper en morceaux dans une poêle avec un peu d’huile puis mélanger avec les haricots pour finir la garniture du secret de Pedro Ximénez.
4
Mettez le secret ibérique dans une poêle sans huile et faites-le cuire avec sa propre graisse, puis saupoudrez de sel feuilleté.
5
Assembler la plaque Le secret ibérique de Pedro Ximénez avec les frites et la garniture accompagnant la viande, et la sauce Pedro Ximénez sans crème sur le dessus.
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