Recette secrète de porc au four avec du fromage

Nous avons ici les ingrédients pour préparer cela viande au four avec du fromage. Nous avons choisi le secret du porc, qui est très savoureux. Nous l'accompagnerons de tomates, d'un peu d'oignon et de fromage provolone, qui fondront au four pour en faire un délicieux plat principal.

Dans une casserole adaptée au four, faites chauffer un peu d'huile puis on fait frire l'oignon couper en julienne.

Astuce: Chauffer le four à 190 degrés.

Lorsque l'oignon est doré, éteignez le feu et déposez-le dessus en laissant l'huile de base, steaks secrets de porcque nous aurons préalablement découpé en morceaux à l'aide de ciseaux. Au fur et à mesure que nous plaçons la viande, nous essayons de la baigner de tous les côtés avec l'huile de base.

Nous allons laver et couper les tomates et nous les disposerons sur la viande, et nous assaisonnerons le tout avec du sel, du poivre noir et de l'origan. Nous placerons le plat au four que nous aurons préalablement chauffé à 190ºC et nous le laisserons cuire environ 20 minutes.

À mi-cuisson, après 10 minutes, nous retirerons le plat du four et nous placerons le fromage provolone sur la viande et la tomate coupée en morceaux. Nous remettrons la casserole au four pour terminer la cuisson : 10 minutes supplémentaires.

Le provolone aura fondu pour nous offrir cette appétissante cocotte de porc à la tomate et au fromage.

Sert le secret de porc au four avec du fromage sur une assiette avec du pain artisanal, une salade de roquette et un verre de vin rouge, et dites-nous plus tard si vous avez aimé ou non…

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 362,5 kcal

• Protéines : 23,8 g

• Matières grasses : 28,8 g

• Glucides : 5 g

• Fibres : 1,3 g