Recette Marmitaco

Comment faire Marmitaco:

Mettre l’oignon et le poivron dans une cocotte pour le faire revenir, ajouter les pommes de terre coupées en gros morceaux, le persil, le laurier et le bouillon.

Laissez cuire petit à petit et, lorsqu’il reste 5 minutes avant que la pomme de terre soit cuite, ajoutez les dés de thon et la sauce tomate.

Rectifiez le point de sel et de poivre et surveillez la daube pour que le thon soit cuit mais toujours juteux.

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