Comment faire Juicy Marmitako:
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Mettez l’oignon et le poivron dans une cocotte pour qu’il soit sauté, ajoutez les pommes de terre coupées en gros morceaux, le persil, et le laurier Laissez cuire petit à petit et, quand il reste 5 minutes jusqu’à ce que la pomme de terre soit cuite , ajouter le thon coupé en dés et la sauce tomate. Rectifier le point de sel et de poivre et surveiller la daube pour que le thon soit cuit mais encore juteux.
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