recette germon au beurre

1

Lavez le poisson et enlevez la peau, puis placez-le dans un bol avec du jus de citron, du sel, du poivre et du vin blanc. Faire mariner le germon pendant 30 à 35 minutes.

deux

Passé ce temps, porter les filets au four à 180º C. pendant une demi-heure ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

3

Alors que, faire fondre le beurre dans une casserole sur le feu. Lorsqu’il commence à se colorer, ajouter le persil et retirer aussitôt du feu.

4

Sortir le poisson du four et servir le germon au beurre baignant avec la sauce. Vous pouvez servir accompagné de riz basmati ou de légumes rôtis.

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