recette de boulettes de viande à la grecque

Chez RecetasGratis.net, nous sommes créatifs et nous avons inventé ces délicieux boulettes de viande maison farcies à la feta et avec sauce tomate, feta et olives noires, dans le plus pur style grec. Les boulettes de viande grecques constituent un premier plat exquis que vous ajouterez sûrement à votre livre de recettes.

Comment faire des boulettes de viande grecques :

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Nous préparons les ingrédients pour ces boulettes de viande originales. Pour la viande hachée, le meilleur choix est un mélange de boeuf et cochon. Quant au fromage grec, nous avons eu recours à la feta déjà coupée en petits cubes.

Recette de boulettes de viande à la grecque - Étape 1

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Nous faisons des boulettes de viande maison avec nos mains. On prend un morceau de viande, on insère deux ou trois morceaux de feta à l’intérieur, puis on forme la boule en serrant bien pour qu’elle soit cohésive. Bien que la recette originale ne dise pas qu’il faut remplir les boulettes de viande avec du fromage, nous avons décidé de le faire pour lui donner une touche spéciale et les rendre plus appétissantes pour les petits à la maison.

Recette de boulettes de viande à la grecque - Étape 2

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Dans une poêle, faire revenir les boulettes de viande à feu très doux. Les balles seront d’une taille considérable, nous avons donc besoin feu doux et beaucoup de temps de cuisson, afin qu’ils soient également cuits à l’intérieur. Bien que cela dépende de la taille, à titre de référence, nous calculons 15 minutes. Nous allons retourner les boulettes de viande afin qu’elles soient faites de manière homogène.

Recette de boulettes de viande à la grecque - Étape 3

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Lorsque les boulettes sont déjà dorées, ajouter le tomates cerises coupées en deuxet laissez cuire encore cinq minutes, toujours à feu doux.

Recette de boulettes de viande à la grecque - Étape 4

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Maintenant, nous ajoutons la sauce tomate, les olives noires, et sel, origan et poivre noir moulu au goût. Avec la chaleur un peu plus élevée, nous laissons les boulettes de viande grecques cuire pendant environ cinq minutes de plus.

Recette de boulettes de viande à la grecque - Étape 5

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Ensuite, nous jetterons les dés de fetaet à feu vif nous les laissons cuire quelques minutes en remuant légèrement.

Recette de boulettes de viande à la grecque - Étape 6

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Les boulettes de viande grecques sont maintenant prêtes à servir. Accompagnez-les d’un vin rouge et du pain pour laisser l’assiette très propre.

Recette de boulettes de viande à la grecque - Étape 7

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Si vous avez aimé ces boulettes de viande maison D’inspiration grecque, vous pouvez essayer d’autres recettes de boulettes de viande en sauce, comme les boulettes de viande à l’andalouse.

Recette de boulettes de viande à la grecque - Étape 8

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