Si vous passez des journées très chaudes… que pensez-vous d’un délicieux soupe froide d’été, pratique, économique et aussi sain. Eh bien, chez RecetasGratis, nous avons l’option parfaite pour vous, c’est une exquise gaspacho de pastèque et fraiseun excellent plat pour les après-midi chauds, quand tout le monde est sur le point de rentrer fatigué et affamé.
Cette délicieuse soupe froide de pastèque aux fraises est très facile et rapide à préparer, et sa saveur est excellente et très rafraîchissante. Nous vous invitons à rester avec nous et à découvrir comment préparer un gaspacho de pastèque, un plat typique espagnol à ne pas manquer.
Comment faire un gaspacho de pastèque aux fraises :
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Rassemblez tous les ingrédients nécessaire à la préparation de ce délicieux gaspacho de pastèque aux fraises. Lavez et hachez le tout, comme détaillé sur la photo de cette étape, ne manquez aucun détail.
deux
Pour commencer, tartinez les deux tranches de pain d’un mélange d’eau, d’huile d’olive, de vinaigre et d’une pincée de sel. L’idée est ramollir et humidifier le pain que nous utiliserons pour donner de la texture au gaspacho aux fruits.
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D’un autre côté, on écrase les légumes au mixeur. On place la tomate rouge, la fraise, la pastèque, les poivrons, l’oignon et l’ail, une fois que tout est prêt, on mixe jusqu’à obtenir une sauce homogène.
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Avec la sauce prête, nous ajoutons le pain que nous avons enrôlé dans la première étape et nous liquéfions le tout à nouveau jusqu’à ce qu’il soit parfaitement intégré.
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Vérifier l’assaisonnement du gaspacho et rectifier avec plus de sel ou de poivre au goût. Ensuite, il passe à travers une passoire pour se débarrasser des grumeaux ou des graines et réserver au frigo jusqu’au moment de servir.
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