en avez-vous envie Empanada de longe fait maison ? Eh bien, ne manquez pas cette recette rapide et assez simple que notre cher Marques nous a partagée à cette occasion depuis l’application RecetasGratis. Il s’agit d’une empanada de filet de longe avec une pâte et une garniture entièrement faites maison, alors au lieu de l’acheter déjà faite, pourquoi n’oseriez-vous pas la faire vous-même ?
Comment faire de la longe empanada :
1
Dans un bol, mettre le verre de lait tiède, 40 ml d’huile, 25 g de levure, 1 œuf battu et le sucre et bien mélanger le tout. Ajoutez maintenant la farine et les 2 cuillères à café de sel, et pétrissez le tout jusqu’à ce que la pâte se détache de vos mains. Faire une boule avec la pâte à empanada maison et laisser reposer jusqu’à ce qu’il double de volume.
deux
Diviser la pâte en deux boules et pétrissez à nouveau les boules pour faire sortir l’air.
3
tartiner d’huile une plaque de four.
4
maintenant mettre le oignon coupé en plumes à pocher sur le feu avec un peu d’huile.
5
Une fois l’oignon poché ajouter le paprika doux au sol.
6
Étirez une des balles et l’étaler sur l’assiette pour faire le fond de l’empanada de filet de longe.
sept
rouler sur elle l’oignon, le poivron rayé et les filets de longe, et saupoudrer d’un peu d’origan, un peu de thym et de sel au goût.
8
Étalez maintenant l’autre boule de pâte et faire le couvercle de l’empanada de longe. Avec le reste de pâte, vous pouvez décorer le couvercle avec les bandes croisées typiques.
9
Peignez-le avec l’oeuf battu et faites une coupe avec des ciseaux dans chaque triangle comme on le voit sur l’image.
dix
Mettez le Empanada de longe Cuit environ 30 minutes (selon le four cela peut être plus ou moins long).
Servez-le en portions lorsqu’il refroidit un peu et accompagnez-le de quelques croquettes de poulet et d’œufs durs ou de quelques patatas bravas, par exemple, pour compléter vos entrées ou vos apéritifs gourmands.
Si vous avez aimé la recette Empanada de longenous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes Empanada.
